Kebanyakan keperluan untuk memulakan perniagaan roti di rumah bergantung kepada tempat tinggal anda. Makanan yang dihasilkan untuk kegunaan komersil di dapur dalam rumah sangat dikawal, dan apa yang dibenarkan di satu kawasan boleh dilarang di lain. Setelah anda menubuhkan undang-undang dan mendapatkan permit yang diperlukan, pastikan dapur anda mempunyai semua peralatan yang anda perlukan - atau anda mungkin mempertimbangkan ruang sewa dari kemudahan sedia ada yang menawarkan peralatan kelas komersil.
Peraturan Tempatan
Semak dengan keadaan anda untuk mengetahui lesen dan permit tertentu yang anda perlukan. Bandar atau daerah anda mungkin memerlukan lesen perniagaan am, dan undang-undang zon boleh memerlukan permit pekerjaan rumah untuk perniagaan anda juga. Kebanyakan negeri memerlukan permit jabatan kesihatan, yang akan melibatkan pemeriksaan dapur anda untuk keselamatan dan kebersihan. Sesetengah negeri mengawal selia apa kedai roti tempatan boleh dijual. Sebagai contoh, anda boleh menghasilkan kek yang tidak memerlukan penyejukan di Georgia, tetapi kek dengan krim keju atau kue kek cawan tiga akan dilarang kerana kek ini merosakkan jika ia dibiarkan terbuka.
Sekiranya kejiranan anda tidak dizonkan untuk perniagaan berasaskan rumah, atau jika Persatuan Pemilik Rumah anda melarang mereka, anda mungkin tidak dibenarkan menjalankan perniagaan roti dari rumah anda sama sekali. Anda juga perlu insurans perniagaan untuk melindungi diri anda - jika tidak, jika seseorang mendapat sakit dari salah satu ciptaan anda dan menuntut, anda boleh membayar harga.
Petua
-
Anda perlu membayar cukai negeri dan tempatan di perniagaan roti rumah anda dalam kebanyakan kes. Cukai pendapatan dan cukai pekerjaan adalah yang paling biasa. Semak dengan keadaan anda untuk kewajipan tertentu di mana anda tinggal.
Buat Menu Anda
Setelah anda memutuskan untuk membuka perniagaan kedai roti di rumah, cabaran seterusnya adalah memutuskan apa yang hendak dijual. Produk atau perkhidmatan yang unik boleh membantu anda menonjol di pasaran. Jika anda satu-satunya kedai di bandar yang membuat makanan pencuci mulut bebas gluten layak untuk pesta mewah, anda akan berada dalam keadaan baik untuk memenuhi keperluan pasaran yang mantap. Menjadi pengganggu kepada trend semasa boleh membuat ini sukar - anda akan mempunyai masa yang lebih sukar sebagai kedai pop kek ke-10 di kawasan kejiranan.
Ruang Dapur dan Kos Peningkatan
Kecuali anda beroperasi pada skala yang sangat kecil, peralatan yang biasa digunakan dalam dapur keluarga tradisional tidak akan cukup untuk memenuhi permintaan pasaran. Melabur di dapur kedua yang digunakan semata-mata untuk kerja boleh mahal, namun persediaan makanan dan ruang penyimpanan berasingan diperlukan di banyak negeri. Sekurang-kurangnya, anda mungkin dikehendaki untuk mengemaskini sistem pengudaraan atau tudung anda, memasang sinki tambahan atau menambah sistem pemercik. Anda juga akan memerlukan bekalan utama yang lain, seperti mixer countertop, skala dapur dan cukup tikar kuali untuk mengendalikan barang bakar perniagaan. Sekiranya anda menaik taraf ketuhar anda, itu sahaja boleh menjalankan ribuan dolars.
Anda juga boleh menyewa ruang dapur di dapur atau restoran komersial tempatan pada waktu siang. Ini berguna jika anda merancang untuk membuat baking anda larut malam atau perkara pertama pada waktu pagi. Dapur sedemikian telah diluluskan oleh jabatan kesihatan tempatan dan mempunyai peralatan kelas komersil untuk kegunaan anda. Sebagai contoh, jika anda mempunyai perniagaan roti, anda boleh menggunakan dapur sebuah restoran tempatan yang tidak membuka pintu sehingga kemudian pada siang hari untuk mendapatkan penyajian hari itu sebelum matahari terbit. Kemudian anda boleh mengendalikan fungsi lain perniagaan anda, seperti jualan dan pemasaran, dari rumah anda.
