Alabama adalah salah satu daripada beberapa negeri yang membolehkan makanan yang disediakan di dapur rumah untuk dijual kepada orang ramai, tetapi negeri itu mempunyai garis panduan yang sangat spesifik tentang bagaimana anda harus menjual barang-barang yang dibakar anda. Walaupun ada halangan, usahawan yang memiliki atau ingin memulakan kedai roti di Alabama berpengalaman bernasib baik kerana mereka sebenarnya boleh mendapat keuntungan dari makanan yang mereka jual, dan wang itu tidak perlu pergi ke organisasi bukan untung. Perniagaan kedai roti tempatan adalah undang-undang di Alabama, dengan syarat mereka mengikut beberapa peraturan utama.
Apa yang Boleh Anda Jual
Kedai roti rumah boleh menjual apa yang dikatakan oleh Jabatan Kesihatan Awam Alabama sebagai makanan "tidak berpotensi berbahaya", yang termasuk berikut: brownies, cookies, cupcakes, kek, roti dan gulung bakar, pai buah dengan kerak ganda, gula-gula, fudge, kacang tanah rapuh, rempah-rempah dan herba, popcorn, jagung karamel, jem, jeli, memelihara, marmalade dan semangat. Perlu diingat bahawa anda tidak boleh menjual hasil jeruk atau diproses di rumah. Ini bererti bahawa menjual balang marmalade oren dibenarkan, tetapi menjual lada paprika tidak.
Di mana Anda Boleh Menjual
Tempat di mana anda boleh menjual makanan yang dihasilkan di kedai roti di Alabama anda adalah terhad kepada pasaran petani yang diluluskan oleh Pihak Berkuasa Pasaran Peladang Alabama dan alasan untuk acara bukan untung, agama atau sivik. Contohnya, kuki anda boleh dijual di jualan bakar gereja atau cakewalk yang diadakan di kampus kolej oleh pertubuhan bukan keuntungan anda. Tetapi jika anda mahu mendirikan kedai di mahkamah makanan mall, itu tidak akan dibenarkan. Anda juga harus sedar bahawa anda tidak boleh menjual makanan panggang rumah anda melalui Internet di Alabama.
Mematuhi
Memandangkan kedai roti di Alabama dikecualikan daripada dianggap sebagai pertubuhan makanan, mereka tidak dibenarkan atau diperiksa. Dalam erti kata lain, tiada lesen pengeluaran makanan istimewa yang perlu anda peroleh untuk menjual barang rumah anda di pasar petani atau acara amal. Walau bagaimanapun, apabila menjual di pasar petani, anda mesti memastikan makanan anda mempunyai label yang memberitahu pelanggan produk tersebut dibuat di dapur yang tidak terkawal. Sebagai alternatif untuk meletakkan label pada setiap item makanan, anda boleh meletakkan tanda yang jelas dan mudah dibaca di gerai anda yang menyatakan perkara yang sama.
Jual Sekatan
Walaupun anda boleh menjual barang rumah anda di pasar petani yang diberi kuasa, anda tidak boleh melakukan perkara berikut: menyerahkan kad perniagaan atau kesusahan promosi, seperti risalah dan menu; mengambil pesanan khas daripada pelanggan atau menyampaikan sebarang makanan kepada pelanggan. Pada asasnya, anda hanya boleh menjual apa yang anda bawa ke pasaran petani, tidak boleh mempromosikan bakeri rumah anda sebagai perniagaan di pasar petani dan tidak boleh menjual makanan di premis pasar petani. Walaupun anda tidak boleh mengiklankan di pasar petani, anda masih dapat menubuhkan sebuah laman web promosi, blog atau akaun rangkaian sosial untuk membolehkan pelanggan anda tahu di mana anda akan menjual dan apa yang akan anda jual pada hari tertentu.
