Cara Membina Restoran

Dengan lebih banyak orang Amerika memilih untuk makan daripada memasak untuk diri mereka sendiri, memiliki restoran boleh menjadi usaha yang sangat menguntungkan. Walaupun sebuah restoran baru tidak boleh membuat banyak wang apabila ia mula-mula membuka pintu, ia perlahan-lahan boleh meningkat menjadi sesuatu yang lebih besar jika orang yang membukanya tahu bagaimana untuk membina sebuah restoran.

Membangunkan konsep untuk restoran anda. Ini adalah langkah pertama dalam membina sebuah restoran kerana ia dapat menentukan berapa banyak wang permulaan yang anda perlukan serta jenis lokasi yang akan digunakan untuk anda. Sesetengah orang memilih untuk memilih pertubuhan makan yang lebih formal manakala yang lain membuat persekitaran yang santai atau keluarga sesuai dengan yang terbaik. Apabila membangunkan konsep anda, anda harus memutuskan jenis suasana yang anda inginkan, jenis makanan yang akan anda sediakan dan apa yang pelanggan anda akan memenuhi keperluannya.

Membiayai pembiayaan untuk membina dan memulakan restoran anda. Sebaik sahaja anda mempunyai konsep atau tema restoran anda ditentukan, anda boleh membangunkan belanjawan untuk kos permulaan. Banyak pemilik restoran menggunakan pinjaman perniagaan kecil untuk menampung kos tersebut sehingga mereka dapat menghasilkan keuntungan yang cukup untuk mengekalkan restoran mereka dan mula membayar pinjaman mereka. Anda sentiasa mempunyai pilihan untuk menggunakan pelabur swasta atau memasang wang anda sendiri untuk memulakan restoran anda jika anda mempunyai modal yang mencukupi.

Cari lokasi. Konsep anda untuk restoran anda juga akan membantu menentukan jenis lokasi yang terbaik untuk anda. Apabila datang ke lokasi restoran anda, anda perlu menentukan sama ada anda mahu menyewa atau membeli lokasi atau tidak. Membeli akan lebih mahal pada mulanya, tetapi ia mungkin akan meningkatkan keuntungan anda di kemudian hari. Di sisi lain, anda mungkin mendapati selepas dibuka selama beberapa bulan, lokasi yang lebih baik adalah di tempat lain di bandar anda, oleh itu menyewa memberi anda kelonggaran untuk bergerak sekiranya diperlukan untuk meningkatkan keuntungan.

Lulus pemeriksaan dan dilesenkan.Sebelum anda boleh membuka pintu ke restoran anda, anda mesti lulus pemeriksaan dan menjadi berlesen. Pemeriksaan ini biasanya dilakukan oleh jabatan kesihatan tempatan atau negeri walaupun ini boleh berbeza-beza bergantung pada tempat tinggal anda.

Pilih pembekal makanan. Terdapat beberapa pembekal yang berbeza yang boleh membawa makanan dan menghasilkan kepada anda untuk digunakan di restoran anda. Ramai memilih untuk berurusan dengan satu atau dua pembekal untuk mengehadkan kekeliruan dan huru-hara menerima makanan pada beberapa hari sejak ia mengambil kakitangan untuk memeriksa segala-galanya dan meletakkannya. Orang lain merasa lebih baik menggunakan banyak pembekal yang berbeza kerana ini dapat menurunkan harga dan tidak menjejaskan perniagaan jika sesuatu terjadi pada satu pembekal. Dalam membina restoran anda, anda perlu menentukan pilihan anda dan memilih pembekal anda berdasarkan itu.

Sewa kakitangan. Kakitangan yang anda gunakan di restoran anda boleh membuat perbezaan di antara sama ada restoran anda dimatikan atau hanya kereta kebal. Bertujuan untuk pekerja yang berpengetahuan tentang kedudukan mereka, mempunyai sikap yang baik dan ingin menyenangkan kerana ini akan dipindahkan ke pelanggan yang mereka layani.

Pasar dan iklankan restoran anda. Anda boleh mempunyai kakitangan dan makanan terbaik di bandar anda dan masih tidak menguntungkan jika anda tidak meluangkan masa untuk memasarkan atau mengiklankan restoran anda. Sama ada anda meletakkan risalah di sekitar kawasan itu atau meletakkan iklan di radio, menghabiskan sedikit wang untuk mendapatkan perkataan tentang restoran anda akan bermanfaat.

Cari cara untuk terus berkembang dan memperbaiki restoran anda. Walaupun tumpuan utama anda adalah untuk mendapatkan restoran anda terbuka kepada orang ramai, ia sama pentingnya selepas mencapai matlamat ini, anda terus berkembang dan unggul. Anda harus membuat pelan perniagaan jangka panjang untuk restoran anda dan meluangkan masa untuk mengkaji semula secara berkala. Melakukannya akan memastikan restoran anda menjadi dan tetap berjaya dan menghasilkan lebih banyak keuntungan untuk anda.

Petua

Sebagai tambahan kepada pemeriksaan awal untuk membuka restoran anda, agensi kesihatan anda akan melakukan pemeriksaan berkala (bulanan, dua bulanan, tahunan) untuk memastikan kemudahan anda tetap bersih dan selamat untuk orang ramai. Gagal pemeriksaan ini akan mengakibatkan kesan yang serius seperti denda atau menghadapi penutupan.