Kereta krim ais krim sangat popular pada musim bunga dan musim panas, terutamanya dengan anak-anak kecil. Ramai orang memilih untuk menambah pendapatan tahunan mereka dengan menjadi usahawan ais krim semasa masa yang paling hangat sepanjang tahun. Nasib baik, tidak terlalu sukar untuk mencari peralatan yang diperlukan untuk memecah perniagaan musim panas yang menguntungkan ini. Lagipun, kereta ais krim pada dasarnya adalah peti sejuk pada roda. Kereta pra-terbina boleh didapati, tetapi mereka boleh agak mahal. Panduan ini akan menunjukkan kepada anda cara paling ekonomik untuk memasuki perniagaan penjejakan ais krim.
Perkara yang anda perlukan
-
Unit beku mudah alih
-
Kaedah pengangkutan peti sejuk (seperti kereta tarik atau trak pikap)
-
Garaj dengan kedai kuasa
-
Ais krim
-
Ais kering
-
Sarung tangan
-
Termometer
-
Beg kertas coklat
-
Kotak tunai
-
Buku penerimaan
-
Ubah
-
Lesen / permit yang sesuai
-
Kadbod
-
Cat penanda atau poster
Arahan
Letakkan unit penyejuk beku di atas katil kereta atau trak pikap anda.
Cas unit pembeku anda dengan memasukkannya ke soket dinding standard. Pembeku mudah alih yang paling memerlukan caj awal sebelum mereka boleh digunakan, kerana mereka tidak datang sebelum dikenakan. Sekiranya anda menggunakan peti ais trak, pastikan garaj anda mempunyai kedai dinding. Jika anda berada di sebuah apartmen atau tidak mempunyai garaj dengan cawangan, pembeku berasaskan wagon mungkin menjadi pilihan yang lebih baik, kerana ia lebih kecil dan boleh dikenakan di dalam rumah atau apartmen.
Ambil blok ais kering dan letakkan di dalam beg kertas coklat. Pastikan anda memakai sarung tangan semasa anda melakukan ini, kerana ais kering akan membekukan kulit pada kenalan. Setelah ais kering di dalam beg, letakkan di dalam peti sejuk. Perlu ada 2.5 hingga 3 paun ais untuk setiap kaki kubik ruang beku (mis., Beku 18 kaki kubik = 45 hingga 54 pound blok ais kering). Es kering akan mengekalkan ais krim anda walaupun selepas caj di atas peti sejuk beku tamat tempoh, membolehkan anda keluar lebih lama dan memaksimumkan keuntungan anda.
Gunakan kadbod dan cat penanda / poster untuk membuat tanda untuk kereta anda. Senaraikan harga untuk semua barangan anda, dan tentukan nama menarik untuk kereta anda supaya orang akan mengingati anda.
Muatkan ais krim anda ke dalam penyejuk beku, dan pastikan setiap item diwakili pada tanda harga.
Ambil keranjang ais krim dan mula menjual. Sepanjang hari, pantau suhu pembeku anda dengan termometer untuk memastikan bahawa ais krim anda cukup sejuk. Suhu penyimpanan yang sesuai untuk ais krim adalah 0 hingga 5 darjah di bawah sifar (Fahrenheit), jadi pastikan bahawa suhu beku kekal di kawasan ini. Juga, pastikan anda membawa kotak tunai dengan perubahan serta buku resit pada anda pada setiap masa. Kotak tunai membolehkan anda menyimpan pendapatan anda dan memberikan perubahan, sementara buku resit akan membolehkan anda menjejaki setiap pembelian yang dibuat untuk tujuan inventori.
Petua
-
Semak dengan undang-undang tempatan dan sahkan langkah-langkah, jika ada, perlu diambil untuk mendaftarkan perniagaan penjejakan ais krim baru anda dengan kerajaan. Bergantung pada tempat anda tinggal, anda mungkin perlu mendaftarkan nama kereta ais krim anda dengan kerajaan dan / atau memperolehi lesen dan permit yang sesuai. Lakukan ini sebelum anda mula menjual, atau anda boleh mengatasi masalah undang-undang bergantung pada keadaan rumah anda.Es kering anda akan bertahan lebih lama jika pembeku anda penuh, jadi, seperti yang anda jual, cuba mengisi ruang kosong dengan bola-bola yang kusut dari akhbar lama (apabila ais krim hilang).
Apabila anda membuka tudung penyejuk beku anda, tahan semula selama beberapa saat dan biarkan wap ais kering mengalir keluar. Dengan cara ini, anda tidak akan menghiraukan apa-apa. Pastikan untuk memberitahu pelanggan anda untuk berdiri semula semasa anda membuka peti sejuk. Ia juga merupakan idea yang baik untuk meletakkan tanda yang menyatakan ini di mana pelanggan anda dapat melihatnya. Anda akan membuat banyak wang dengan memilih lokasi yang baik untuk keranjang ais krim anda. Sebuah taman, dataran bandar atau kawasan pejalan kaki lain biasanya merupakan tempat yang baik untuk dijual. Cuba mempunyai pelbagai pilihan pemilihan ais krim anda, supaya anda menarik pelanggan yang paling banyak. Menjejaki produk mana yang dijual supaya anda boleh mengubahsuai inventori anda dengan sewajarnya.
Amaran
Semak dengan semua pegawai penguatkuasa undang-undang tempatan sebelum anda mula menjual makanan. Sesetengah bidang kuasa mungkin memerlukan lesen untuk penjual jalanan.
Sekiranya anda diminta meninggalkan kawasan oleh seorang pegawai polis, janganlah berhujah, atau anda boleh berakhir dengan denda (atau lebih teruk). Berhati-hati semasa mengendalikan ais kering. Jangan sekali-kali, dalam apa jua keadaan, jika anda menyentuh ais kering dengan tangan kosong anda. Jangan bernafas dalam wap ais kering.
