Kurangnya perniagaan anda membelanjakan pengeluaran produk dan perkhidmatannya, lebih banyak lagi yang akan anda tinggalkan pada akhir hari dalam keuntungan. Kawalan kos adalah strategi perakaunan yang menjejaki perbelanjaan kerana ia berkaitan dengan hasil untuk item tertentu, seperti jumlah yang anda habiskan berbanding dengan jumlah yang anda peroleh untuk setiap produk yang anda hasilkan. Apabila dilakukan dengan baik, kawalan kos menawarkan kelebihan memberikan pandangan yang akan membantu menjadikan perniagaan anda lebih efisien dan menguntungkan. Apabila dilakukan dengan buruk, keburukan kawalan kos kebanyakannya memusatkan di sekitar andaian yang tidak tepat yang memberikan maklumat tidak tepat ke bawah garis.
Kelemahan Perakaunan Kawalan Kos
Bayangkan awak mempunyai restoran. Jika anda mengamalkan perakaunan kawalan kos, penjaga buku anda akan memantau pembelian bahan-bahan yang masuk ke dalam item menu anda yang berbeza. Ini memberikan gambaran keseluruhan mengenai berapa banyak resipi yang berbeza. Masalahnya, butir-butir boleh menjadi keruh dalam amalan, terutamanya apabila pembekal buku anda tidak berada di lantai melihat bagaimana item yang berlainan dibuat - adakah anda menggunakan garam atau sudu? Berapa banyak herba yang anda tambah? Tanpa pengetahuan tangan pertama ini, sukar untuk menjelaskan kos dengan tepat.
Selain itu, pendapatan yang dihasilkan oleh beberapa item menu mungkin tidak mencerminkan dengan tepat nilai mereka dalam konteks kos keseluruhan anda. Jika anda menyediakan roti dan mentega percuma pada awal setiap hidangan, contohnya, tambahan ini tidak akan membawa apa-apa pendapatan langsung. Tetapi mereka mungkin membuat pelanggan anda lebih cenderung untuk menolong penubuhan anda berbanding jiran yang tidak memberikan roti dan mentega percuma. Selain itu, jika pelanggan anda mengisi roti dan mentega, anda boleh menghabiskan lebih sedikit pada ramuan untuk item menu yang lebih mahal. Walau bagaimanapun, mustahil untuk menjalankan analisis ini melalui perakaunan kawalan kos, bagaimanapun.
Kelemahan Peruntukan Kawalan Kos
Jika perniagaan anda menggunakan perakaunan kawalan kos, anda perlu memperuntukkan kos barang tambahan seperti sewa dan utiliti. Walau bagaimanapun, tidak ada cara yang bersih dan tepat untuk melakukannya. Sesetengah produk anda akan mengambil sedikit masa untuk menghasilkan daripada yang lain dan akan, dengan itu, menggunakan sebahagian kecil daripada perbelanjaan sewa anda. Walau bagaimanapun, terdapat juga cenderung menjadi jam apabila kedai anda tidak digunakan sama sekali, seperti dalam sekelip mata, dan sukar untuk memikirkan jam terbiar ini dalam persamaan.
Kelemahan Pengurangan Kos
Semasa anda menjejaki kos yang berkaitan dengan item yang berbeza yang anda hasilkan, anda secara semula jadi akan membuat pelarasan pengurangan kos berdasarkan maklumat yang anda kumpulkan. Anda boleh memilih untuk bahan yang lebih murah jika anda mendapati bahawa kos bahan anda tidak berpadanan dengan harga anda. Walau bagaimanapun, anda mungkin akan menghasilkan produk yang lebih rendah hasil daripada langkah pemotongan ini, dan penurunan jualan yang terhasil akan memotong keuntungan anda. Apabila melaksanakan strategi pengurangan kos, perhatikan gambar besar. Kos kurang untuk mengurangkan kakitangan di atas lantai, tetapi jika pelanggan anda perlu menunggu terlalu lama untuk mendapatkan perkhidmatan, mereka mungkin akan menjalankan perniagaan mereka di tempat lain.
