Apabila menentukan saiz sistem paip gas anda perlu menyediakan bekalan gas asli ke peralatan dapur komersial anda, anda mesti mengira permintaan maksimum, berdasarkan semua peralatan yang berjalan pada masa yang sama. Saiz paip gas ditentukan oleh jadual dalam Kod Gas Standard.
Semak setiap perkakas untuk plat yang memperincikan kadar input Btu, juga dikenali sebagai permintaan maksimum gasnya. Pengeluar perkakas gas mesti memaparkan maklumat ini secara jelas pada perkakas.
Buat senarai harga Btu untuk semua peralatan gas di dapur dan tambah kadar untuk mendapatkan jumlah keseluruhan.
Hubungi pembekal gas tempatan anda dan minta tekanan gas pada titik penghantaran untuk lokasi anda. Juga tanya jadual mana dari Kod Gas Standard yang perlu anda gunakan. Anda mesti mematuhi peraturan tempatan untuk mengira jadual untuk menggunakan paip saiz.
Cari jadual pengiraan khusus pembekal gas yang dinamakan di Langkah 3 dan gunakannya untuk menentukan saiz paip untuk jumlah Btu jumlah untuk semua peralatan komersial anda.
Petua
-
Kawalan bangunan tempatan atau jabatan penguatkuasaan kod anda juga boleh membantu anda dengan pengiraan ini. Peralatan anda mesti lulus pemeriksaan kod sebelum anda boleh membuka dapur komersial. Kegagalan untuk menggunakan saiz paip yang betul akan mengakibatkan kegagalan pemeriksaan anda.
Amaran
Gunakan juruteknik gas yang berkelayakan untuk memasang peralatan anda dan sambungkannya ke bekalan gas. Mereka akan memastikan saiz paip yang betul digunakan.
