Komanwel Pennsylvania tidak menawarkan lesen khusus untuk katerer komersial. Mana-mana perniagaan yang beroperasi di dalam negeri perlu mendapatkan lesen perniagaan negeri dan tempatan. Di samping itu, sebagai katerer anda perlu melesenkan kemudahan pengeluaran anda sebagai pertubuhan makanan runcit. Anda dikehendaki memegang sebarang lesen lain yang berkaitan dengan operasi harian anda, seperti lesen minuman keras, dan anda mesti mendaftar dengan kerajaan negeri dan persekutuan sekiranya anda merancang untuk mempunyai pekerja.
Perkara yang anda perlukan
-
Lesen perniagaan
-
Permit kesihatan bandar atau daerah
-
Lesen minuman keras
Hubungi bahagian pelesenan perniagaan negeri dan minta dokumen kerja yang berkaitan untuk mendaftarkan nama perniagaan anda dan dapatkan lesen perniagaan. Anda juga perlu mengisi dokumen dan membayar yuran untuk mendapatkan lesen khusus untuk bandar atau daerah anda.
Jika anda merancang untuk mengupah pekerja, hubungi kerajaan persekutuan dan minta nombor pengenalan majikan. Sebaik sahaja nombor ini didaftarkan, anda akan menerima borang cukai pekerjaan tahunan dan suku tahunan. Mengurangkan cukai gaji dari gaji pekerja anda, menyimpan akaun yang tepat mengenai penahanan mereka, dan menghantar borang dan pembayaran anda tepat pada waktunya.
Hubungi bahagian kesihatan bandar atau daerah dan beritahu mereka bahawa anda akan beroperasi sebagai katerer. Jika anda akan membina kemudahan anda sendiri, minta maklumat mengenai kod dan peralatan yang diluluskan. Rujuk panduan ini apabila anda merancang dan membina dapur anda. Apabila kemudahan anda siap, isi permohonan lesen pemproses makanan dan bayar yuran yang ditetapkan.
Untuk mengekalkan pensijilan dapur komersial anda, ikut peraturan jabatan kesihatan secara teliti. Pemeriksa kesihatan akan melawat kemudahan anda secara berkala untuk mengesahkan bahawa prosedur anda mematuhi garis panduan jabatan. Betulkan sebarang pelanggaran kritikal dengan segera, dan perbetulkan pelanggaran yang tidak kritikal sebelum lawatan berikutnya inspektor.
Jika operasi katering anda akan berkhidmat dengan alkohol, anda perlu membeli lesen minuman keras premis. Lembaga Kawalan Liquor Pennsylvania mengekalkan kuota yang telah ditetapkan bagi lesen minuman keras dan tidak akan membenarkan lebih daripada satu lesen untuk setiap 3,000 penduduk dalam komuniti. Sekiranya anda mengalami kesukaran mendapatkan lesen, anda masih dibenarkan untuk menyampaikan alkohol yang telah dibeli oleh pelanggan anda sebagai sebahagian daripada perkhidmatan katering anda.
