Matlamat pembuatan lean adalah untuk mengurangkan pengeluaran semasa mengekalkan output. Dengan mengkaji di mana pembuatan "makan" sia-sia - meraih wang, masa atau bahan mentah, katakanlah - sebuah syarikat boleh memikirkan cara untuk meletakkan proses diet. Gambar rajah spaghetti adalah kaedah untuk menganalisis aliran kerja dan aliran bahan untuk mencari penambahbaikan yang mungkin. Ia mendapat namanya kerana gambar rajah kerap berbelit-belit, membentuk kusut seperti spageti.
Buat Rajah
Jangan cuba rajah spaghetti di meja anda. Untuk memahami bagaimana alur kerja dan aliran produk benar-benar berlaku, layari lantai pembuatan, atau tugas salah seorang pimpinan anda dengan mendapatkan fakta untuk anda. Map out the workspace, menjaga segalanya untuk skala. Kemudian bagikan bagaimana pekerja dan bahan bergerak dari mesin ke mesin. Tandakan di mana apa-apa dihentikan - sebagai contoh, untuk memeriksa produk. Jangan khuatir jika spageti mendapat kusut dan mengelirukan; itu normal.
Memotong Kalori
Setelah selesai rajah spaghetti, gambarkan rajah yang ideal yang menunjukkan proses yang sama seolah-olah mereka telah mencapai ideal yang kurus. Bandingkan dua carta dan lihat apa yang boleh anda ubah atau trim dari gambarajah sebenar untuk membawanya lebih dekat dengan yang ideal. Mengepam air panas ke mesin, sebagai contoh, boleh menghilangkan pekerja yang perlu pergi balik ke keran. Kotak sekerap di bawah setiap mesin boleh mengurangkan masa yang dihabiskan untuk membuang benda-benda dan menggalakkan pekerja membuang bahan yang cacat. Perubahan yang tepat bergantung pada apa yang anda buat dan proses yang anda gunakan.
