Pengenalan
Pemilik francais Subway mempunyai banyak tugas harian, terutama jika dia memiliki lebih dari satu francais. Tugas termasuk tugas pekerja, inventori, pesanan dan perakaunan. Ia mungkin termasuk kerja di belakang kaunter dan perkhidmatan pelanggan, walaupun kebanyakan kedai Subway mempunyai pengurus dan banyak pekerja. Pemilik mesti terlibat dalam kerja harian kedainya; dia mesti menjadi penjual semua dan tahu bagaimana melakukan kerja setiap orang. Dia mesti mempunyai kawalan diri yang baik apabila berurusan dengan aduan pelanggan Subway.
Pentadbiran
Di beberapa titik pada siang hari, pemilik francais Subway menjalankan laporan harian dan meninjau jualan. Dia mungkin perlu mengemukakan laporan jualan kepada syarikat francais Subway, bergantung kepada penubuhan (banyak pemilik kedai francais Subway mesti membayar sebahagian keuntungan kepada syarikat francais Subway). Dia memeriksa inventori terhadap jumlah daftar tunai. Ini membantu dia menjejaki apa yang ada di stok dan apabila dia harus memesan lebih banyak. Sekurang-kurangnya seminggu sekali, dia harus mengambil kira apa yang ada dalam inventorinya (untuk makanan, barangan plastik, barangan kertas), walaupun dia mungkin akan melihatnya sepintas lalu setiap hari, untuk memastikan dia tidak kehabisan produk.
Pekerja
Pemilik francais Subway juga harus melakukan tugas sumber daya manusia, seperti gaji dan manfaat. Dia bertanggungjawab untuk menyewa dan menembak kakitangan. Dia mendapat gaji itu, dan sama ada menghantarnya ke syarikat gaji pukal atau memotong cek itu sendiri. Ini biasanya tugas sekali seminggu, tetapi dia boleh memeriksa kad masa setiap hari. Beliau juga akan menubuhkan faedah pekerja seperti insurans kesihatan. Ini mungkin tidak setiap hari, melainkan dia mempunyai banyak kedai dengan banyak orang yang akan datang dan pergi, tetapi ia masih perlu dilakukan sepanjang waktu, apabila diperlukan. Dia mesti mengadakan mesyuarat kakitangan, kadang-kadang mesyuarat kumpulan mingguan, atau, jika perlu, berdasarkan satu-satu.
Khidmat Pelanggan
Pemilik francais Subway biasanya tidak bekerja di belakang meja, tetapi diharapkan untuk melakukan tugas-tugas tersebut jika dia pendek tangan hari itu. Dia melakukan sebahagian besar perkhidmatan pelanggannya pada hari-hari yang dia bekerja di belakang kaunter, tetapi dia juga boleh menangani aduan pelanggan dan isu pelanggan lain setiap hari. Pengurus boleh merujuk masalah pelanggan tertentu atau input pelanggan (barangan yang baik juga!) Kepada pemiliknya.
