Salah satu cara untuk membantu memudahkan hubungan kerja yang baik adalah dengan memulakan perjanjian pekerjaan. Kontrak pekerjaan menetapkan syarat pekerjaan dan melindungi kepentingan pekerja dan majikan. Kontrak ini sangat penting apabila menyewa tukang masak sebagai isu harta intelektual boleh ditinggalkan untuk tafsiran yang luas jika tidak ditakrifkan dan didokumenkan dengan baik. Sekiranya seorang tukang masak bekerja tanpa kontrak yang mentakrifkan haknya dan hak majikan, dia mungkin berpeluang meninggalkan sebuah pertubuhan dengan sesuatu yang penting sebagai resipi asas, dan hasilnya boleh mengerikan kepada pengusaha restoran.
Tentukan perkara-perkara yang penting kepada anda sebagai majikan. Sebelum membuat kontrak atau berunding dengan seorang peguam, kumpulkan semua maklumat yang anda mahu terperinci dalam kontrak, termasuk penerangan pekerjaan, pakej gaji dan faedah yang anda tawarkan, dan syarat pekerjaan dan penamatan.
Rujuk seorang peguam dengan pengalaman kontrak pekerjaan. Kerana kepentingan boleh jadi sangat tinggi, sangat penting untuk menghubungi seorang peguam untuk memastikan semua ketetapan dalam kontrak adalah sah dan boleh dikuatkuasakan. Setiap negeri mempunyai peraturan pekerjaan sendiri. Seorang peguam akan dapat memberi nasihat kepada anda tentang peraturan dan mana-mana bahasa kontrak yang mungkin menggantikan pekerjaan. Ia juga penting untuk bekerja dengan seorang peguam yang biasa dengan harta intelek kerana ia berkaitan dengan industri makanan-makanan. Seorang koki bukan sahaja bertanggungjawab membuat resipi; dia juga mencipta kaedah memasak atau persediaan yang unik yang mungkin penting untuk perniagaan anda. Memastikan semua peruntukan ini hadir dalam kontrak melindungi kepentingan anda dalam jangka panjang.
Bacalah kontrak yang telah direkrut sebelum menawarkannya untuk tandatangan kepada calon pekerja. Pastikan bahawa semua perkara berikut jelas ditakrifkan: semua resipi dan kaedah persediaan dan hidangan direkodkan dalam buku resipi yang dimiliki oleh restoran; semua resipi yang dicipta semasa waktu bekerja dianggap sebagai kerja-untuk-sewa dan oleh itu harta restoran dan tidak boleh diterbitkan di luar restoran; setelah penamatan hubungan pekerjaan, semua dokumentasi, termasuk resipi, senarai semak pesanan, dan manual operasi akan dipindahkan kepada majikan; perjanjian kerahasiaan yang menghalangi tukang masak daripada berkongsi sebarang maklumat proprietari, termasuk resipi, keuntungan dan kerugian, dan prosedur operasi, dengan mana-mana entiti yang tidak secara langsung menggunakan pertubuhan itu. Anda mungkin ingin mempertimbangkan klausa yang tidak bersaing, walaupun di kebanyakan negara atau situasi, sukar untuk dikuatkuasakan dalam industri ini.
Mematuhi sepenuhnya kontrak pada awal pekerjaan, sebelum koki baru memulakan kerja apa pun. Kontrak yang dilaksanakan sepenuhnya adalah yang ditandatangani oleh kedua belah pihak. Kontrak tidak sah atau boleh dikuatkuasakan sehingga ia dilaksanakan sepenuhnya.
Petua
-
Sangat terperinci dalam bahagian penerangan pekerjaan kontrak. Jelas menggariskan semua tugas yang mana chef itu akan bertanggungjawab.
