Kedai-kedai kopi boleh menarik minat ramai pelanggan, dari pekerja sibuk yang berhenti untuk membuat minuman cepat dalam perjalanan ke pejabat untuk remaja dan pelajar yang mencari hangout. Membuka kedai anda sendiri boleh membuat anda bertanding dengan nama-nama besar seperti Starbucks, Dunkin 'Donuts dan Seattle Best, dan terdapat beberapa isu yang perlu anda hadapi sebelum anda boleh membuka pintu kafe anda.
Kertas kerja
Salah satu usaha besar untuk membuka perniagaan kecil adalah memfailkan dokumen yang diperlukan dengan pegawai-pegawai tempatan.
Anda memerlukan lesen perniagaan untuk membuka kafe kopi, dan kawasan yang berlainan mempunyai keperluan yang berbeza untuk lesen ini. Jenis lesen yang anda perlukan mungkin berbeza bergantung pada produk yang anda ingin jual. Sebagai contoh, jika anda ingin menjual minuman beralkohol di kafe, anda akan memerlukan permit alkohol tambahan.
Anda juga perlu menyemak undang-undang zon tempatan untuk kawasan di mana anda akan memulakan kedai anda. Ketahui dengan tepat di mana sempadan harta anda, serta apa-apa batasan untuk digunakan pada harta itu.
Anda perlu mendapatkan semua maklumat yang anda perlukan mengenai lesen, zon dan keperluan undang-undang lain dari pejabat-pejabat kerajaan tempatan. Sesetengah negeri atau wilayah mungkin mempunyai pejabat yang khusus ditubuhkan untuk mengendalikan perniagaan, sementara yang lain mungkin mempunyai bahagian atau pejabat yang berbeza untuk setiap lesen yang anda perlukan.
Sekiranya anda mengalami masalah mencari tahu siapa yang anda perlukan untuk melihat dokumen tertentu, berbual dengan pemilik perniagaan tempatan di kawasan anda. Mereka mungkin dapat menyediakan pejabat atau maklumat kenalan, serta nasihat yang tidak ternilai untuk memulakan perniagaan anda.
Rancangan perniagaan
Sediakan rancangan perniagaan untuk kafe kopi anda untuk menunjukkan kepada pihak lain yang mungkin mengambil minat dalam perniagaan anda.
Pelan perniagaan memberikan garis asas mengenai cadangan perniagaan anda untuk calon mitra, pelabur, bank untuk pinjaman dan lain-lain yang mungkin dapat membantu anda memulakan. Pelan perniagaan harus memasukkan butir-butir mengenai lokasi anda, garis panduan asas operasi (jam, bilangan pekerja, dll.) Dan sebarang idea yang anda miliki untuk menguruskan kedai, termasuk menyewa dan melatih pekerja dan mengendalikan pendapatan dan belanjawan.
Pelan perniagaan juga perlu memasukkan inventori asas untuk perniagaan. Senaraikan peralatan yang anda perlukan untuk membeli, produk yang anda berniat untuk menjual (kopi, pastri, muzik, seni, dan lain-lain) dan idea harga awal.
Maklumat dalam pelan perniagaan anda membantu memberikan gambaran umum mengenai operasi harian kafe kopi anda yang diperlukan, yang membantu pelabur, pegawai pinjaman atau rakan kongsi memutuskan sama ada mereka mahu membantu anda.
Mengiklankan
Mula mengiklankan kafe kopi anda sebelum pintu dibuka. Hang poster, berikan kad niaga dan buat laman web untuk perniagaan baru anda. Mengiklankan dalam penerbitan yang anda tahu akan menjangkau pelanggan berpotensi anda, seperti akhbar kolej atau majalah tempatan.
Sertakan kelebihan kedai kopi anda dalam iklan: jam, produk yang dijual, hiburan atau permainan langsung yang anda berikan, serta bidang minat yang lain. Pastikan anda memasukkan tarikh pembukaan anda dalam iklan, jadi orang boleh berhenti dan melihat tempat baru anda.
