Pembukaan lembut restoran pada dasarnya merupakan latihan amalan atau latihan berpakaian untuk restoran baru. Ia membolehkan pemilik restoran mengukur seberapa baik restoran akan beroperasi di dunia nyata sebelum ia benar-benar dibuka untuk orang ramai. Pemilik restoran harus mempertimbangkan bila memegang pembukaan lembut, siapa yang akan dijemput dan apa - jika ada - untuk mengenakan bayaran.
Penjadualan
Kerana menyeterika kinks adalah tujuan utama pembukaan lembut, ia perlu dijadualkan sekurang-kurangnya seminggu atau dua sebelum pembukaan besar restoran kepada orang ramai. Ini memberi masa pemilik untuk menilai maklum balas peserta dan membuat sebarang perubahan yang diperlukan untuk menu, personel, hiasan, persediaan dapur atau persediaan bilik makan. Sesetengah restoran memilih untuk mempunyai beberapa acara pembukaan lembut.
Hadirin
Pemilik restoran biasanya hanya menjemput ahli keluarga dan rakan-rakan untuk bukaan lembut. Ini kerana rakan dan keluarga akan menawarkan kritikan yang membina dan pada umumnya akan lebih memaafkan sebarang kelemahan.
Harga
Pemilik restoran harus menunjukkan penghargaan untuk membantu mereka yang menghadiri pembukaan lembut dan menawarkan maklum balas. Salah satu cara adalah untuk menawarkan item menu secara percuma atau pada harga yang dikurangkan. Ini juga membantu menarik peserta ke acara tersebut.
