Cadangan untuk memulakan perniagaan kedai kopi harus mencerminkan asas kukuh anda dalam asas-asas perniagaan umum serta kebiasaan anda dengan butir-butir mengendalikan kedai kopi. Cadangan anda mesti menunjukkan bahawa perniagaan kedai kopi anda boleh menarik dan menyimpan pelanggan dengan membuat secawan kopi yang hebat dan melayani dalam suasana yang menarik. Anda juga harus membuat dokumen yang meyakinkan pemberi pinjaman berpotensi atau pelabur bahawa anda boleh menghasilkan wang dengan meminimumkan kos anda dan memaksimumkan keuntungan anda.
Sediakan unjuran aliran tunai untuk cadangan kedai kopi anda. Harga penyelidikan pada peralatan utama seperti mesin espresso, pengisar kopi dan penyejuk minuman. Anggarkan kos buruh untuk menyediakan dan menghidangkan espresso, membasuh pinggan dan menyediakan barangan makanan lain yang anda berminat untuk melayani, seperti pastri, sup dan salad. Temu bual kopi tempatan dan pembekal mengenai harga dan hasil, dan hitung jumlah yang akan anda belanjakan pada setiap minuman kopi serta harga yang akan dikenakan.Menyiasat sewa untuk kedai runcit di kawasan kejiranan di mana anda bercadang membuka kedai kopi anda, dan tally kos permit yang anda perlukan dari jabatan kesihatan tempatan anda. Kirakan berapa banyak kopi yang perlu anda sediakan setiap hari untuk menampung perbelanjaan asas anda.
Terangkan secara terperinci mengapa anda telah memilih jenama kopi yang anda akan berkhidmat di kedai kopi anda. Termasuk maklumat mengenai mata jualannya dari perspektif anda sebagai pemilik kedai kopi, seperti jadual penghantaran yang mudah, terma pembayaran yang berfaedah dan hasil produk untuk setiap paun yang anda beli. Juga termasuk maklumat tentang potensi jenama ini kepada pelanggan, seperti pengiktirafan nama, rasa unggul, dan mata jualan seperti sama ada organik, Perdagangan Beras, teduh atau tempatan yang dipanggang. Perincian kelayakan anda untuk membuat dan menyajikan secawan kopi yang hebat, seperti pengalaman sebagai barista atau bekerja untuk syarikat pemanggang kopi.
Huraikan suasana yang akan anda buat di kedai kopi anda, dan terangkan strategi anda untuk menarik pelanggan berasa selesa dan kembali pada masa depan. Sertakan maklumat mengenai hiasan yang akan anda pilih, jenis kerusi dan sofa yang akan anda berikan, muzik yang akan anda mainkan dan pencahayaan yang akan anda pasangkan. Juga terangkan perangsang dan perkhidmatan yang akan anda gunakan untuk mewujudkan ruang menyambut tempat pelanggan ingin menginap, seperti permainan, buku, majalah dan Wi-Fi percuma.
