Surat kepada pelabur restoran harus menawarkan maklumat yang jelas dan dapat dilakukan. Sebab-sebab untuk menulis surat itu harus memberi tumpuan kepada peluang perniagaan yang melibatkan perniagaan restoran, seperti penggabungan atau pengambilalihan. Pengurusan harian restoran biasanya ditinggalkan untuk pemilikan dan pengurusan. Restoran biasanya dikawal oleh pemilik, dengan pelabur yang memiliki saham. Pemilik biasanya mempunyai kewajiban etika untuk membincangkan peluang perniagaan dengan pelabur tetapi mungkin tidak mempunyai kewajiban undang-undang untuk berbuat demikian.
Tulis surat yang satu halaman atau kurang, dan gunakan perenggan pertama untuk memperkenalkan siapa anda dan sambungan anda ke perniagaan restoran. Anda mungkin sedang melabur di restoran lain, contohnya.
Tulis perenggan kedua yang menjelaskan alasan khusus anda untuk menulis. Bincangkan secara ringkas kemungkinan peluang perniagaan tetapi jangan membincangkan istilah. Sebaliknya, minta satu mesyuarat melalui panggilan persidangan atau secara peribadi.
Tamatkan surat itu dengan memasukkan maklumat hubungan anda, bersama rujukan - sebaik-baiknya di dalam perniagaan restoran. Pelabur dan pemilik mungkin ingin mengetahui lebih lanjut mengenai anda dan latar belakang anda sebelum bertindak.
Dapatkan nama dan alamat pemilik restoran dengan menghubungi restoran. Cukup beritahu orang yang menjawab telefon bahawa anda mempunyai surat untuk pemilikan dan memerlukan nama dan alamat.
Hantar surat kepada para pelabur dalam menjaga pemilik restoran. Mendapatkan maklumat hubungan terus untuk pelabur restoran sering mustahil. Pelabur restoran terdiri daripada rakan dan keluarga untuk firma modal teroka. Para pelabur restoran biasanya tidak dikenali dan seringkali banyak. Satu restoran dengan mudah boleh mempunyai lebih daripada 50 pelabur, menurut The New York Times.
