Cara Buka Bakeri dan Deli. Jika anda ingin membuka kedai roti dan deli, terdapat banyak halangan yang perlu anda selesaikan sebelum pintu anda boleh dibuka. Semasa membuka kedai roti dan deli adalah tugas yang besar, anda boleh melakukannya dengan mengikuti beberapa langkah untuk memastikan anda benar-benar menyelesaikan setiap bahagian proses.
Brainstorm tentang penglihatan anda untuk kedai roti dan deli. Fikirkan jenis makanan yang akan anda berikan dan jenis peralatan yang anda perlukan. Menyelidik bagaimana untuk mendapatkan lesen makanan di kawasan anda. Muktamadkan wawasan anda, atau anda tidak akan dapat meneruskan tanpa perlu kembali dan mengisi lubang dalam pelan anda.
Sokongan kewangan yang selamat untuk kedai roti dan deli anda. Sering kali bahagian yang paling sukar dalam membuka perniagaan baru adalah mendapatkan sokongan kewangan yang sepatutnya. Hubungi bank tempatan dan cuba mendapatkan pinjaman perniagaan. Juga cuba mendapatkan pinjaman perniagaan kecil dari kerajaan.
Cari lokasi kedai roti dan deli. Lokasi harus menjadi tempat di mana anda boleh menarik pelanggan dari lalu lintas jalan dan trafik kaki. Memilih kawasan berhampiran tarikan pelancong, universiti atau daerah perniagaan adalah idea yang baik. Ruang perniagaan mesti memberi anda ruang yang cukup untuk menempatkan semua peralatan yang anda perlukan. Jika anda menawarkan kawasan duduk, izinkan bilik untuk kerusi dan meja. Sebaik sahaja anda telah memajak lokasi anda, anda boleh mula bergerak dalam peralatan anda.
Pembelian ketuhar dan peralatan dapur lain dari pembekal peralatan restoran. Peralatan dan Bekalan Restoran Burkett menawarkan peralatan roti baru dan bekas dengan harga yang rendah. Pembelian ketuhar, peti sejuk dan semua bekalan dapur yang anda perlukan untuk membuka kedai roti anda. Anda juga boleh memajak peralatan jika anda tidak mempunyai wang untuk membelinya di depan.
Membangunkan menu. Tentukan perkara-perkara yang anda mahu jual. Beli bahan-bahan anda dari pemborong makanan di kawasan anda. Gunakan buku telefon tempatan anda untuk mencari beberapa pemborong, dan ambil bidaan dari setiap. Pilih pembekal yang boleh menyediakan jenis bahan dan makanan yang anda perlukan untuk memulakan kedai roti dan deli.
Sewa kakitangan anda. Kecuali ini adalah usaha keluarga, anda memerlukan bantuan luar. Tempat yang baik untuk mencari pekerja adalah di laman web Monster. Catatkan pekerjaan anda di sana untuk mencari bantuan untuk kedai roti dan deli baru anda. Menyewa tukang roti yang baik dan kakitangan yang bertanggungjawab adalah kunci kejayaan perniagaan anda. Selepas anda tahu berapa banyak overhead anda, muktamadkan harga menu anda.
Bersedia untuk pembukaan besar anda. Pastikan semua peralatan berada dalam rangka kerja. Mempunyai rancangan untuk memenuhi tuntutan makanan pelanggan anda, bervariasi dari permintaan yang rendah kepada permintaan yang tinggi. Jelas label harga anda dan pastikan bakeri dan deli baru anda secukupnya.
