Sebuah pasukan restoran yang baik terdiri daripada sekumpulan orang yang membantu untuk memastikan perniagaan keseluruhan mengalir lancar. Pemilik restoran biasanya mengupah seorang pengurus restoran yang akan mengawasi aspek perniagaan umum restoran seperti menjaga kedudukan restoran secara teratur, menyewa pekerja baru, memesan bekalan restoran dan makanan, dan juga memastikan operasi perniagaan berada dalam keadaan baik dengan para pelanggan serta pengedar restoran lain. Perunding pemasaran juga boleh diupah untuk memastikan bahawa perniagaan mendapat pengiklanan yang mencukupi serta perhubungan awam yang sesuai untuk kawasan tempat penubuhannya tinggal. Bergantung pada saiz restoran, beberapa tukang masak boleh diupah. Biasanya ada chef kepala yang merancang makanan dan mengarahkan kakitangan memasak, tukang masak yang menyiapkan makanan, dan seseorang yang memastikan makanan itu sampai kepada pelayan sehingga dia dapat melayani pelanggan.
Pelayan menunjukkan pengunjung ke meja yang ada di mana mereka akan membaca menu dan membuat pilihan makanan. Pelayan kemudian pergi ke meja dan mengambil pesanan daripada pelanggan. Pesanan itu kemudiannya dihantar ke dapur di mana tukang masak menyiapkan makanan yang dibuat untuk memerintahkan penaung. Makanan dihidangkan oleh pelayan dan penaung menikmati hidangan. Sesetengah restoran bertemakan dan menawarkan hanya jenis makanan tertentu.
Sama ada restoran mempunyai band atau muzik secara langsung, mereka masih menyediakan hiburan dengan mewujudkan adegan aktiviti sosial yang boleh menjadi apa-apa dari ceramah kecil di kalangan pelanggan untuk mendapatkan kasual dengan keluarga dan rakan-rakan. Sesetengah restoran mempunyai kawasan permainan di mana pengunjung boleh bermain permainan dan memenangi hadiah sambil menunggu makanan mereka. Filem yang dipaparkan pada skrin besar juga boleh dimainkan di latar belakang banyak restoran supaya pengunjung dapat menikmati menonton rancangan kegemaran mereka semasa makan.
Lazimnya, restoran menyajikan segala-galanya dari sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam untuk pelbagai barangan makanan dan menu lain. Beberapa makanan yang paling popular yang disajikan di restoran adalah taco, pizza, hamburger dan ayam, menjadikan Amerika, Mexico dan Itali jenis restoran yang paling popular.
