Pelanggan suka mengutip anggur dari kilang wain tempatan kecil atau tukang masak jauh di Perancis, Chile dan Australia Selatan di bar wain kegemaran mereka, mendengar jazz live dan sampling pembuka selera. Semasa membuka bar wain boleh memberi ganjaran dan menguntungkan, kebenarannya ialah membuka jenis perniagaan ini tidak murah. Sulit untuk menamakan kos yang tepat untuk membuka bar wain kerana variasi lokasi dan sama ada anda pergi untuk perniagaan rumah atau kelas atas. Tetapi memahami betapa kosnya untuk membuka bar wain boleh membantu anda merangka rancangan perniagaan.
Kos Am
Mengharapkan kos untuk membuka bar wain untuk memulakan sekitar $ 100,000, menurut A Touch of Business. Bar wain kelas atas dengan elemen restoran boleh menelan kos sekitar $ 450,000 untuk bermula, seperti yang dijelaskan oleh Forbes.com. Kos keseluruhan termasuk elemen seperti peralatan membeli, inventori awal dan membayar sewa bulanan dalam tempoh enam bulan pertama (sekurang-kurangnya) apabila bar wain tidak akan menghasilkan pendapatan.
Permit dan Pelesenan
Berharap untuk menghabiskan beberapa ribu ringgit pada permit dan pelesenan, memandangkan kos yang tinggi untuk mendapatkan lesen alkohol. Nasib baik untuk bar wain, permit bir dan wain datang jauh lebih murah dan lebih mudah daripada permit alkohol yang melibatkan alkohol keras. Tetapi jika anda merancang untuk melayani martini kotor dan bola sepak Scotch bersama dengan hidangan istimewa wain anda, kos lesen minuman keras anda akan meningkat. Sekiranya merundingkan syarat pajakan dan pelesenan memerlukan bantuan peguam, ini mungkin dikenakan biaya beberapa ribu dolar lagi.
Lokasi
Lokasi anda menjadi aspek penting dalam membuka bar wain, kerana pelanggan ingin meluangkan masa dalam persekitaran yang menarik sambil menghirup wain mereka. Sewa mungkin dikenakan biaya $ 3,600 atau lebih, seperti yang diterangkan oleh "The New York Guides."
Inventori
Kos inventori mungkin mencapai $ 35,000 sebulan; merancang untuk membayar lebih jika anda membawa wain mahal atau yang diimport. Ingat bahawa walaupun anda mungkin membayar lebih banyak (dan mengenakan bayaran lebih tinggi) untuk wain berprofil tinggi, mark-up mungkin kurang kerana pelanggan lebih akrab dengan kadar yang berlaku untuk jenama yang terkenal. Jenama yang kurang dikenali boleh ditandakan untuk dijual oleh botol atau kaca dengan lebih halus.
Peralatan
Sesetengah pemilik bar wain boleh membelanjakan sekurang-kurangnya $ 5,000 pada tempat tidur untuk tempat duduk luaran dan papan tanda di kedai pada tahun 2011. Memaparkan rak wain boleh menelan belanja lebih dari $ 3,600 jika anda pergi untuk sesuatu yang lebih mewah. Bar najis mungkin berharga $ 100 hingga $ 300 setiap satu, menurut Forbes.com. Mendaftar, peralatan pusat jualan dan perisian perakaunan mungkin berkisar sekitar $ 11,800, seperti yang dijelaskan oleh "The New York Guides." Simpan wang dengan memasang sendiri, jika anda selesa bekerja dengan komputer. Oleh kerana jumlah tunai tinggi yang terlibat dengan bar wain dan restoran, sistem keselamatan menjadi sangat penting. Ini mungkin kos sekitar $ 2,000. Sekiranya anda membeli dan menyimpan wain mahal, ia boleh menelan belanja lebih dari $ 18,000 untuk penyaman udara dan melengkapkan kawasan lokasi anda untuk penyimpanan inventori yang sesuai.
Pekerja
Bar wain boleh dibuka sepanjang siang dan malam, menjadikannya sukar untuk menjaga semua keperluan kakitangan sahaja. Mempekerjakan pekerja menambah perbelanjaan, terutama jika anda menawarkan faedah insurans kesihatan atau membayar lebih masa. Merancang untuk membayar cukai yang diperlukan yang berkaitan dengan pengambilan pekerja. Pengambilan pekerja mungkin dikenakan biaya $ 7,000 sebulan, seperti yang diterangkan oleh "The New York Guides."
