Bakery kotej boleh menjadi cara yang menarik untuk memperoleh pendapatan semasa beroperasi dari keselesaan rumah anda. Permintaan untuk barangan yang dibakar dan pastri berkembang kerana perubahan gaya hidup yang meninggalkan sedikit masa untuk orang memasak makanan mereka sendiri. Bakery di rumah adalah peluang untuk menawarkan kepada pelanggan anda alternatif yang dibakar untuk roti dan pastri yang dihasilkan secara besar-besaran dari industri besar. Walau bagaimanapun, untuk mewujudkan perniagaan yang memberi ganjaran kewangan, anda mesti menjalankan kedai roti anda secara profesional dan mematuhi undang-undang industri kampung di negara anda.
Undang-undang Industri Cottage
Untuk mengendalikan kedai roti industri kotej, anda mesti mematuhi peraturan dan peraturan yang mengawal industri. Bergantung kepada keadaan di mana anda tinggal, jabatan kesihatan, jabatan pertanian, jabatan pengezonan atau gabungan ini akan memeriksa ruang pembakar dan pembungkusan anda. Contohnya, di California, anda mendaftar dengan Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat dan mendapatkan sijil pengirim makanan dari Jabatan Perkhidmatan Kesihatan California. Di samping itu, sekurang-kurangnya seorang di firma anda mesti lulus peperiksaan pensijilan keselamatan makanan.
Lesen dan Permit
Untuk menjalankan perniagaan kedai roti kampung anda secara sah, dapatkan apa-apa permit dan lesen persekutuan, negeri dan tempatan yang diperlukan. Daftar nama perniagaan dengan pejabat kerani daerah dan mendaftar untuk permit perniagaan. Dapatkan Nombor Pengenalan Majikan dari Perkhidmatan Hasil Dalaman untuk membolehkan kerajaan mengenal pasti entiti perniagaan anda dan mengutip cukai dari perniagaan anda. Jika anda mempunyai apa-apa produk, logo atau reka bentuk pembungkusan yang unik untuk perniagaan anda, mendaftarkannya dengan Pejabat Paten dan Tanda Dagangan A.S. untuk memberi anda hak undang-undang ke atas mereka.
Pemasaran
Kejayaan kedai roti kampung anda bergantung pada kualiti produk anda. Sesetengah negeri tidak membenarkan penjualan atau jualan luar untuk pemborong, kafe atau hotel. Oleh itu, strategi pemasaran anda harus menargetkan pengguna di negara anda. Menjaga kualiti produk bakar anda secara konsisten tinggi untuk mengekalkan pelanggan sedia ada dan meningkatkan kemungkinan rujukan. Sewa tukang roti yang berkelayakan atau meluangkan masa untuk menggilap kemahiran anda. Juga, penyelidikan pasaran anda dan sediakan produk yang unik. Contohnya, keadaan anda mungkin tidak mempunyai produk bakar bebas atau organik; perniagaan anda boleh mengisi niche itu.
Mengiklankan
Kecuali anda terkenal sebagai tukang roti terbaik di negeri anda, anda perlu mengiklankan produk anda. Menyedari bahawa setiap orang yang anda bercakap adalah pelanggan yang berpotensi. Walaupun jualan dalam talian dihadkan di banyak negeri, anda boleh membuat laman web untuk mengiklankan produk anda. Sebuah laman web yang menarik dan bermaklumat mencapai orang dengan kos yang rendah dan dalam masa yang singkat. Gunakan hanya imej produk anda yang direka dengan menarik dan menjadikan interaktif laman web anda. Memperkenalkan diri kepada pejabat tempatan dan menulis cadangan untuk membekalkan mereka dengan makanan ringan bilik mereka. Membangun rangkaian dengan kelab jambatan nenek, kelab ibu dan turut serta dalam aktiviti kanak-kanak. Tawarkan menaja aktiviti gereja dan mendapatkan platform untuk mengiklankan dan menjual produk anda.
