Menyediakan kedai roti memerlukan pengetahuan dan penyediaan yang berhati-hati. Bukan sahaja anda perlu mempunyai kepakaran penaik profesional, anda juga perlu mengetahui undang-undang dan peraturan yang dikenakan kepada pemilik perniagaan di negara anda. Untuk memulakan kedai roti, merekrut bantuan dan merancang dengan teliti untuk memastikan operasi yang berjaya.
Berasaskan diri anda dengan undang-undang di negara anda mengenai organisasi perniagaan, pemilikan dan pengurusan. Dapatkan borang dan aplikasi yang sesuai untuk mendaftar kedai roti anda dengan kerajaan.
Pilih lokasi, bergantung kepada saiz dan skop kedai roti anda.Secara ideal, pilih pusat bandar atau lokasi yang diperdagangkan jika kedai roti anda akan menjual barangan roti dan sandwic kepada orang ramai untuk sarapan, makan tengahari dan makan malam. Jika kedai roti anda hanya akan menyediakan barangan yang dipanggang secara pukal untuk pengedar atau restoran, jangan risau tentang lalu lintas pejalan kaki.
Menyewa bantuan untuk projek dan tugas yang anda tidak sanggup atau mampu melakukan sendiri. Contohnya, menyewa penghias profesional untuk membantu anda dengan mereka bentuk dalaman kedai roti dan akauntan atau penjaga buku untuk membantu tugas pentadbiran harian. Kakitangan kedai roti anda dengan chef pastri dan atendan kaunter.
Pilih nama yang menarik untuk kedai roti anda supaya ia akan diingati. Buat logo atau slogan untuk menandatangani perniagaan anda. Cetak kad perniagaan untuk rakan-rakan, keluarga dan pelanggan baru untuk mengedarkan bagi pihak anda untuk menjana minat dan perniagaan.
Mengadakan pemotongan pita awam atau sambutan hari pembukaan. Sediakan donat dan bagel kepada pelanggan untuk mempamerkan barangan bakar anda. Mengedarkan kupon kepada peserta supaya mereka kembali lagi.
