Keindahan Maryland dan iklim sub-tropika menyerikan kehangatan dan suasana restoran yang anda mahu buka dan rakan kongsi anda bersetuju. Berbekal visi yang jelas dan keyakinan yang dibesarkan selama bertahun-tahun pengalaman perkhidmatan makanan, anda pasti anda dapat mengukir niche. Membuat impian untuk membuka restoran menjadi kenyataan memerlukan semangat dan kegigihan; perancangan, pelesenan, pemeriksaan dan kebenaran boleh mengambil masa setahun atau lebih untuk diselesaikan.
Merancang menu anda dan tulis resipi anda. Memutuskan bagaimana dapur perlu disiapkan, apa jenis cina dan barangan kaca yang akan anda gunakan. Termasuk pertunjukan khusus untuk restoran anda seperti taplak meja, kertas atau kain serbet, bakul roti atau garam fondue. Senaraikan bekalan makanan yang diperlukan untuk menyediakan menu serta bahan edukatif, termasuk pembersih, pakaian seragam dan menu. Tentukan berapa banyak penyedia, pelayan dan kakitangan sokongan yang diperlukan untuk membentangkan menu anda dengan cara yang anda ingini. Menggunakan menu anda boleh mengira permulaan dan kos operasi harian anda.
Merapatkan kos operasi tahunan dari kos harian, bahagikan kos permulaan sebanyak lima dan tambah hasil untuk menentukan kos operasi tahun pertama anda. Pilih saluran media yang akan anda gunakan untuk mencapai pasaran anda; tambah kos promosi, hadiah dan hadiah untuk memproyeksikan kos pengiklanan anda. Tentukan berapa banyak keuntungan yang anda perlukan. Tambah itu, kos operasi dan pemasaran anda, ditambah 20 peratus untuk melindungi kecemasan. Ini adalah anggaran tahun pertama anda; gunakan jumlah itu untuk mengira berapa banyak makanan yang anda mesti jual dan pada harga yang berjaya.
Menyusun rencana perniagaan anda bermula dengan biografi ringkas diri anda dan pasukan, menonjolkan semangat dan pengalaman anda.Tulis mengenai konsep anda secara mendalam; matlamat anda adalah untuk membawa suasana hidup dan menjadikan pembaca rasa makanan dengan kata-kata anda. Kenal pasti pasaran yang anda ingin jangkau dan terangkan strategi anda untuk mencapai mereka. Bincangkan kenapa anda memilih untuk membuka restoran anda di Maryland; memberi penekanan pada cara anda akan meningkatkan masyarakat. Pikirkan di luar masakan dan suasana yang indah; tegaskan pekerjaan yang anda bawa kepada komuniti dan rancangan anda untuk penglibatan sivik. Lampirkan belanjawan anda dan terperinci bagaimana anda akan mencapai matlamat kewangan anda untuk melengkapkan pelan perniagaan anda.
Hubungi pejabat daerah Baltimore Pentadbiran Perniagaan Kecil untuk menyiasat pilihan pembiayaan untuk perniagaan kecil. Lapan puluh peratus atau restoran baru gagal dalam tempoh lima tahun pembukaan; kemungkinannya tidak lebih baik di Maryland dan sebab utama adalah sama: pembiayaan tidak mencukupi. Anda memerlukan kos permulaan dan kos operasi sekurang-kurangnya satu tahun. Jika anda tidak mempunyai pembiayaan yang diperlukan, SBA mentadbir pinjaman persekutuan kos rendah untuk usahawan baru, membantu mencari pelabur, dan mendapatkan pinjaman tandatangan dan garis kredit syarikat
Muktamadkan struktur anda dengan mendaftarkan perniagaan anda. Pemilik tunggal dan rakan kongsi umum diperlukan untuk mematuhi kod perbandaran di mana restoran tersebut akan ditempatkan dan mematuhi undang-undang cukai Maryland. Perkongsian terhad dan semua struktur korporat mesti mendaftar dengan Jabatan Penilaian dan Cukai Jabatan Maryland.
Penyelidikan Maryland dan perkhidmatan makanan perbandaran, zon dan keperluan kesihatan sebelum membeli-belah untuk lokasi. Hanya kerana bangunan menempatkan sebuah restoran sebelum tidak menjamin ia memenuhi standard semasa; memeriksa harta itu dengan berhati-hati untuk membantu memastikan anda tidak akan berhadapan dengan pengubahsuaian utama yang terhasil daripada pelanggaran kod.
Jadual pemeriksaan keselamatan kesihatan dan kebakaran dengan perbandaran dan dapatkan permit cukai dan insurans yang diperlukan. Anda memerlukan pengangguran, pampasan pekerja dan insurans perniagaan dan mesti memohon kepada Perkhidmatan Hasil Dalam Negeri untuk mendapatkan Nombor Pengenalan Majikan dan ID Cukai. Jabatan Penilaian dan Cukai Jabatan Maryland menyediakan senarai semak dan pautan ke agensi perlesenan dan cukai tempatan di laman web mereka (Lihat Sumber).
Sediakan pemeriksaan kesihatan dan keselamatan anda dengan meletakkan sentuhan penamat di restoran anda. Para pemeriksa akan mengharapkan untuk mencari utiliti pada, semua peralatan dalam perintah kerja yang baik dan edibles dan inedibles disimpan dengan betul. Anda sudah bersedia untuk membuka restoran anda sebaik sahaja Maryland dan perbandaran mengeluarkan lesen dan permit anda.
