Mendapatkan lesen katering adalah keperluan apabila memulakan perniagaan katering. Mempunyai lesen katering menandakan bahawa anda mengikuti garis panduan negeri anda dan memastikan pelanggan anda menyediakan dan mengangkut makanan dengan selamat dan betul.
Keperluan
Menurut Minneapolis Kesihatan dan Keselamatan Makanan Alam Sekitar, "Satu lesen katering diperlukan jika makanan disampaikan dan dihidangkan di tempat kepada pelanggan, atau jika makanan disampaikan ke dalam perkakas berbilang guna yang akan dikembalikan untuk digunakan semula." Ini termasuk semua perniagaan yang menyediakan makanan untuk pengedaran dan jualan termasuk pertubuhan makanan berlesen, katerer, gereja dan sekolah.
Dapatkan Lesen
Pentadbiran Perniagaan Kecil mengesyorkan agar anda menghubungi pihak berkuasa pelesenan negeri anda untuk menentukan keperluan perniagaan katering anda. Hubungi pejabat SBA tempatan anda untuk maklumat pelesenan atau hubungi gedung mahkamah tempatan anda untuk mengetahui di mana untuk mendapatkan lesen katering di kawasan anda.
Kelulusan
Untuk diluluskan untuk lesen katering, ikut keperluan bertulis yang disediakan oleh Jabatan Kesihatan Negeri anda atau Jabatan Pertanian. Pematuhan peraturan ini dan amalan pengendalian makanan yang betul akan membantu mencegah penyakit yang ditanggung oleh makanan.
