Jika minat anda untuk ayam belakang rumah bererti anda mempunyai telur jauh lebih banyak daripada anda atau keluarga dan rakan anda yang boleh menggunakannya, pertimbangkan menjualnya sama ada di pasar petani atau dari rumah anda. Jika anda menyimpan sejumlah besar ayam bertelur, anda boleh mencari tempat tambahan untuk telur anda.
Petua
-
Jiran anda boleh menjadi pelanggan terbaik anda. Sekiranya anda mempunyai halaman Facebook kejiranan, biarkan pelanggan berpengalaman mengetahui kualiti telur anda, ketersediaan dan harga mereka. Anda boleh menjadualkan penghantaran mingguan atau mempunyai masa yang ditentukan di mana telur boleh diambil.
Telur Pemasaran
Bagi kebanyakan pengeluar telur kecil, menjual telur melalui pasaran petani tempatan, program pertanian masyarakat sokongan atau tegak ladang menjadikan yang paling masuk akal. Anda boleh menyimpan telur sepanjang minggu dan membawa mereka pada hari pasaran. Jika anda menyimpan sejumlah besar ayam berbadan - dan mempunyai rumah ayam yang disediakan dengan pencahayaan dan pemasa automatik supaya ayam akan berbaring sepanjang musim sejuk - anda boleh memasarkan telur anda ke restoran dan kedai runcit tempatan.
Peraturan Persekutuan dan Negeri
Peraturan-peraturan persekutuan mengenai jualan telur diarahkan terutamanya kepada pengeluar besar. Jika anda teruskan kurang daripada 3,000 ayam bertelur, anda dikecualikan daripada banyak undang-undang Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengenai pengeluaran telur.
Semak undang-undang negeri anda sebelum memulakan jualan. Ejen lanjutan pertanian daerah anda juga boleh membantu anda. Di North Carolina, sebagai contoh, jika anda menjual lebih dari 30 sel telur setiap minggu, anda mesti menilai telur anda - sama ada AA, A atau B - dan meletakkan gred pada karton. Jika telur anda bukan saiz standard, kadbod mesti membaca "saiz campuran." Di Wisconsin, petani dengan kurang daripada 150 ayam bertelur tidak memerlukan lesen untuk pemprosesan makanan untuk dijual kepada pelanggan swasta atau di pasar petani.
Amaran
Sudah tentu, peraturan tempatan dimainkan. Walaupun bandar anda membenarkan penjagaan ayam belakang rumah, menyimpan ratusan ayam adalah satu lagi cerita. Pastikan zon anda membenarkan bilangan burung yang anda mesti simpan untuk membuat keuntungan.
Memilih Hens
Anda mahu memilih baka yang paling produktif untuk perniagaan telur anda. Anda juga mahu mempertimbangkan warna telur. Ramai pengguna menikmati palet warna yang mereka dapati dalam karton telur mereka yang segar, dari putih ke coklat tua, atau hijau atau biru "Telur Paskah." Dalam beberapa tahun pertama mereka, ayam-ayam prolifik terletak antara 250 hingga 280 telur setiap tahun, dengan burung individu meletakkan telur hampir setiap hari. Buah-buahan yang menghasilkan telur teratas termasuk:
- Leghorn - telur putih
- Rhode Island Red - coklat telur, juga sesuai untuk pengeluaran daging
- Plymouth Rock - telur coklat
- Marans - telur coklat gelap
- Ameraucana - hijau atau biru, kadang-kadang telur merah jambu
Pemasaran Khas
Jika anda mematuhi peraturan persekutuan dan negeri, anda boleh menaikkan ayam anda secara organik dan memasarkan telur seperti itu. Di samping memberi mereka makanan organik yang disahkan, itu bermakna anda tidak dapat merawatnya dengan antibiotik jika mereka sakit. Untuk petani kecil, membiarkan kawanan anda percuma jauh lebih mudah daripada burung yang dibesarkan di ladang ayam perindustrian. Itulah kelebihan pemasaran lain.
Petua
-
Sekiranya anda memelihara ayam dengan ayam-ayam anda, anda boleh membangunkan pasaran khusus menjual telur yang disenyawakan untuk pelanggan yang ingin "mengembangkan sendiri." Kadar penetasan untuk telur tempatan yang dihasilkan jauh lebih tinggi daripada yang diperintahkan dan dihantar melalui pos.
