Pendirian buah pinggir jalan mungkin mempunyai pesona desa, sementara ia masih perniagaan. Oleh itu, memulakan pendirian buah memerlukan perancangan yang bijak. Untuk melancarkan buah-buahan yang berjaya atau menghasilkan perniagaan yang berdiri, anda bukan sahaja perlu mengembangkan atau mengeluarkan sumber barangan anda tetapi juga mengembangkan strategi untuk memaksimumkan daya tarikan produk buah-buahan anda dan tetap menguntungkan di tengah-tengah usaha yang bersaing.
Memupuk Barang Anda
Sebelum berdiri buah anda menjadi kenyataan, merancang untuk jenis buah-buahan yang anda akan tumbuh dan dijual di pendiriannya. Faktor kebolehan anda sendiri, citarasa serantau dan keutamaan, dan buah-buahan yang boleh ditanam untuk memberi pelanggan nilai dan kualiti yang mereka cari. Mengikut Kolej Sains Pertanian Kolej Universiti Penn, anda perlu membangunkan a jadual pengeluaran tanaman, termasuk anggaran kos, hasil dan wawasan masa. Untuk memperluaskan penawaran anda, menambah tanaman anda sendiri dengan hasil daripada ladang lain untuk dijual semula. Meningkatkan daya tarikan dan daya tarikan anda dengan menjual produk tambah nilai seperti jem, acar, kraf dan susu tempatan dan madu.
Tentukan Tempat
Buah berdiri dalam pelbagai format, jadi tentukan mana yang sesuai dengan anda. Untuk pilih sendiri operasi, lokasi amat penting. Cathy Heidenreich dari Cornell University's College of Agriculture and Life Sciences mencatatkan bahawa satu ekar buah beri PYO memerlukan populasi 1,000 dalam radius 30 batu. Untuk berdiri di tepi jalan, lebih jauh berdiri anda dari jalan yang baik, lebih penting untuk menawarkan pelbagai buah-buahan dan menarik minat pelanggan. Jika anda memilih untuk membuka biji buah anda di a pasar Tani, mengambil kira sebarang yuran keahlian, peraturan untuk jualan dan tugasan ruang.
Tetapkan harga
Harga produk ladang ladang anda adalah kunci kepada kejayaan perniagaan anda yang berterusan, menurut UC Santa Cruz Center for Agroecology dan Sistem Makanan Lestari. Terutama dalam konteks pasaran petani, secara konsisten memotong persaingan boleh membawa kepada gangguan sistem harga, jadi "perang harga" tidak digalakkan oleh pengurus pasaran petani. Untuk menetapkan harga yang berpatutan, sediakan sistem penyimpanan rekod yang tepat untuk menjejaki kos input, buruh dan tepat pengeluaran. Harga harus mengambil kira pelbagai faktor, termasuk kos, pasaran dan harga pesaing yang lazim, serta nilai yang dilihat oleh pelanggan.
Iklan dan Pasar Berdiri Anda
Papan tanda adalah salah satu bentuk pengiklanan yang paling penting untuk pendirian ladang. Guna tanda-tanda trailblazing untuk memberi arah kepada pendirian, atau papan tulis dan tanda huruf magnetik untuk memberi amaran lalu lintas lulus spesial anda. Sediakan resipi di pendirian buah untuk menggalakkan orang ramai untuk mencuba produk yang tidak dikenali. Mewujudkan laman web untuk pendirian ladang anda yang menyediakan latar belakang tanaman dan jam operasi anda. Berikan pelanggan pilihan untuk memerintahkan prapesanan, bayar dalam talian atau pesanan secara pukal melalui pos. Menjana surat berita mingguan atau bulanan kepada pelanggan e-mel mengenai hasil bermusim dan acara khas.
