Apabila sibuk, pekerja kadang-kadang bekerja tanpa berehat atau makan tengah hari. Walau bagaimanapun, terlalu banyak melangkau tempoh rehat yang diperlukan boleh membuat pekerja letih dan menjejaskan prestasi kerja. Jabatan Tenaga Kerja adalah agensi persekutuan yang bertanggungjawab untuk menentukan peraturan kerja. Mereka melakukan ini terutamanya melalui beberapa peraturan, seperti Akta Piawaian Buruh yang Adil, yang boleh menentukan kesahihan bekerja tanpa rehat. Negara juga boleh menimbang dengan peraturan dan undang-undang mereka sendiri.
Undang-undang Persekutuan
Akta Piawaian Buruh yang Adil mentakrifkan jam kerja dan bagaimana ia dikompensasi. Walau bagaimanapun, ia tidak memerlukan rehat kopi atau makan tengah hari. Oleh itu, bekerja lapan jam tanpa tempoh rehat tidak melanggar undang-undang negara. Walau bagaimanapun, jika majikan menawarkan rehat lima hingga 15 minit sebagai sebahagian daripada hari kerja, undang-undang persekutuan menganggap mereka boleh dipecahkan. Sekiranya pekerja melebihi tempoh pecah tertentu, mereka tidak diberi pampasan dan boleh dihukum oleh majikan. Tempoh makan yang berlangsung selama 30 minit atau lebih tidak dianggap sebahagian daripada hari kerja dan tidak boleh dibatalkan.
Undang-Undang Tempoh Dibayar Negeri Dibayar
Sembilan menyatakan mandat dibayar tempoh rehat untuk pekerja dewasa yang bekerja dengan industri swasta: California, Colorado, Illinois, Kentucky, Minnesota, Nevada, Oregon, Vermont dan Washington. Undang-undang berbeza mengikut lokasi. Secara umum bagi negeri-negeri ini, bekerja lapan jam lurus tanpa rehat berbayar adalah haram. Majikan yang melanggar undang-undang negeri adalah tertakluk kepada denda dan sekatan. Negara-negara tidak dalam senarai ini tidak mandat dibayar tempoh rehat, tetapi mereka boleh mandat yang belum dibayar.
Undang-undang Masa Makan Negeri
Lebih 22 bidang kuasa mempunyai undang-undang mengenai tempoh makan untuk orang dewasa yang bekerja di industri swasta. Ini termasuk semua negeri dengan undang-undang tempoh istirahat serta Connecticut, Tennessee, Guam dan Puerto Rico. Kira-kira 35 bidang kuasa mempunyai undang-undang berasingan mengenai tempoh makan untuk kanak-kanak di bawah umur. Dalam sesetengah kes, seperti di Delaware, pekerja memerlukan tempoh makan setengah jam selepas sekurang-kurangnya dua jam pertama, tetapi hanya jika mereka bekerja 7.5 jam berturut-turut atau lebih. Bekerja di negeri-negeri ini tanpa mengambil masa makan mandatori adalah haram.
California
California memberikan contoh berguna rehat dan cuti makanan mandatori yang sering dicontohi oleh majikan di seluruh negara. Bagi yang bekerja 3.5 jam atau lebih, rehat sepuluh minit yang dibayar diperlukan setiap empat jam. Ini terpakai kepada kebanyakan industri termasuk pertanian dan pekerjaan rumah tangga, tetapi tidak termasuk pelaku profesional, penjaga domba dan petugas peribadi. Untuk tempoh makan, California memerlukan hidangan setengah jam selepas lima jam, kecuali hari kerja selesai dalam tempoh enam jam atau kurang, dan kedua-dua majikan dan pekerja mengetepikan makanan tersebut. Ini hanya dibayar jika pekerja tidak boleh bebas dari semua tugas sepanjang tempoh tersebut. Jika tidak, masa tidak biasanya dibayar. Peraturan ini digunakan untuk kebanyakan industri termasuk pertanian dan rumah tangga, tetapi tidak meliputi pekerja dalam pembuatan roti, penyiaran atau gambar gerak.
