Penganalisis deria, atau penilai deria, mengawasi ujian produk pengguna. Banyak syarikat barangan pengguna mempunyai seluruh jabatan yang didedikasikan untuk penilaian deria, juga dikenali sebagai analisis deria.
Penilaian Sensori
Penilaian deria, atau analisis deria, adalah proses menilai produk pengguna menggunakan lima deria. Panel pengguna dianjurkan untuk menguji produk tertentu sebelum rak rak disimpan, menggunakan analisis deria. Keputusan ujian ini dapat menentukan sama ada atau tidak produk akan sampai kepada pengguna.
Permohonan dan Kegunaan
Banyak syarikat makanan dan minuman menggunakan penilaian deria untuk menguji produk mereka. Syarikat-syarikat meminta panel pengguna untuk menguji produk, dan penganalisis merekodkan respons mereka. Beberapa panel dipilih berdasarkan kriteria tertentu, sementara yang lain dipilih secara rawak. Pensampelan secara rawak sering dapat memberikan pengukur yang lebih baik kepada orang awam. Penganalisis kemudian menggunakan wawasan yang disediakan oleh jawapan panel untuk membantu membuat ramalan. Penilaian pengguna boleh membantu menentukan bagaimana berjaya, atau tidak berjaya, produk akan menjadi. Ia adalah satu cara untuk mendapatkan maklum balas mengenai produk sebelum syarikat melepaskannya kepada orang ramai.
Jenis
Terdapat tiga jenis penilaian deria. Pengujian berkesan mengendalikan fakta objektif mengenai produk yang dipersoalkan. Ujian afektif memberi tumpuan kepada fakta subjektif, seperti keutamaan peribadi. Persepsi adalah jenis penilaian deria ketiga. Ia memberi tumpuan kepada unsur-unsur sensasi psikologi dan biokimia.
