Orang Amerika suka kopi, terutamanya apabila ia mudah diakses dan murah. Di Washington State, bandar-bandar dipenuhi dengan puluhan kedai kopi dan berdiri yang selesa. Kopi yang enak sangat popular dan sekarang adalah masa yang tepat untuk mendapatkan perniagaan keranjang kopi anda dan berjalan. Walaupun pasaran mungkin kelihatan tepu, masih terdapat banyak lokasi yang tidak mempunyai sumber kopi yang mudah. Dengan lokasi yang betul, harga, produk dan perkhidmatan pelanggan, perniagaan kedai kopi anda dapat menjadi sukses. Kos purata untuk memulakan gerai kopi ialah kira-kira $ 20,000.
Pilih lokasi anda. Ini adalah aspek yang paling penting untuk perniagaan kedai kopi anda. Ia mesti mudah dan popular. Menganalisis trafik pelanggan di lokasi seperti taman hiburan, pembersih kering, pusat membeli-belah, kedai serbaneka, kafeteria sekolah, lapangan terbang, lobi pejabat atau hospital, stesen servis, mencuci kereta, medan besbol, kedai buku, bangunan kerajaan, pasar raya dan kedai minuman keras. Bangunan dan hospital kerajaan, yang biasanya lebih stabil, merupakan tempat utama untuk sebuah gerai kopi. Usulan pemilik atau pengurus harta tentang meletakkan keranjang kopi Anda di atau di dekat bangunan mereka. Terangkan kepada mereka bagaimana kereta anda akan memberi manfaat kepada perniagaan mereka. Kemudian bercakap dengan jabatan kesihatan tempatan tentang peraturan kesihatan, kebersihan dan zon.
Dapatkan permit yang diperlukan seperti permit cukai jualan, permit pengendali makanan dan apa-apa permit berkaitan kesihatan lain. Jika anda akan mempunyai pekerja, masukkan perniagaan anda dan memohon nombor pengenalan cukai persekutuan. Pilih nama menarik untuk keranjang kopi anda.
Reka bentuk pelan perniagaan yang merangkumi matlamat, halangan, ramalan kewangan dan cara anda ingin membiayai perniagaan anda. Butiran kos permulaan anda (kereta kopi, mesin espresso, penggiling, kes peti sejuk) dan kos tetap anda (sewa, bekalan pakai buang seperti cawan kopi, tuala, peralatan dan lengan). Reka bentuk tema untuk gerai kopi anda.
Daftarlah untuk latihan barista atau kursus kopi khusus, seperti yang ditawarkan oleh The American Barista & Coffee School.Hubungi (800) 655-3955 atau pergi ke http://coffeeschool.org/ untuk maklumat lanjut. Luangkan masa dan usaha melatih para pekerja anda untuk menghasilkan minuman konsisten dan menunjukkan perkhidmatan pelanggan yang berkualiti.
Cari pembekal kopi. Hubungi pembuat roti tempatan jika anda ingin menjual kue dan pastri lain. Cuba pelbagai jenis kopi dan espresso pada rakan dan keluarga dengan menjalankan ujian rasa. Sebaik sahaja anda telah melihat kacang pilihan, konsisten dengan cara anda menyediakan minuman anda. Kopi anda adalah asas perniagaan anda. Seorang pelanggan perlu tahu bahawa mereka boleh bergantung kepada anda untuk mereproduksi masa rasa yang lazat dan sekali lagi.
Beli bekalan anda. Sebuah gerai kopi boleh menelan kos $ 10,000 hingga $ 25,000. Tentukan apa yang anda berniat untuk menjual dan berapa banyak ruang yang anda perlukan. Jika anda akan menjual pastri atau sandwic anda mungkin memerlukan sesuatu yang lebih besar. Pastikan anda mempunyai simpanan yang cukup untuk bekalan anda. Lawati Coffeecartbiz.com atau Carriageworks.com untuk melihat pelbagai gerai kopi dan kiosk. Anda juga mungkin memerlukan mesin espresso, mesin grinder, mesin granita, rak, tuala, peralatan, bumbu, siram, cawan kopi berjenama dan lengan untuk cawan kopi anda.
Petua
-
Perincian semua kos dalam hamparan Excel. Rujuk kepadanya untuk mencari cara untuk mengurangkan kos. Perkhidmatan pelanggan adalah sangat penting. Keluar. Jika pelanggan seperti anda dan pekerja anda, mereka akan lebih berkemungkinan akan kembali. Lawati laman web IRS ASAP untuk membiasakan diri dengan kewajipan cukai anda. Sebagai majikan, anda perlu membayar sejumlah cukai, seperti cukai gaji, cukai pengangguran persekutuan dan negeri serta cukai tempatan. Kegagalan untuk membayar tepat pada waktunya boleh mengakibatkan penalti.
