Di Florida, makanan dan minuman yang dibeli di kedai runcit untuk kegunaan rumah tidak tertakluk kepada cukai jualan negeri. Ini tidak benar mengenai makanan dan minuman yang disediakan di restoran. Pada masa penerbitan, kadar cukai jualan dan penggunaan Florida adalah 6 peratus, walaupun perbandaran mungkin mengenakan peratusan tambahan. Isu cukai restoran membimbangkan bukan sahaja jualan makanan dan minuman tetapi tip untuk pekerja.
Jualan Makanan dan Minuman
Di bawah undang-undang Florida, jualan yang agak sedikit dikecualikan daripada cukai. Jabatan Hasil Florida memberi amaran bahawa juruaudit mungkin dengan mudah menentukan sama ada cukai jualan yang dilaporkan adalah sejajar dengan restoran dengan saiz yang sama dan di pelbagai bahagian negeri. "Sebilangan besar jualan yang dikecualikan boleh memberikan petunjuk yang baik untuk audit masa depan," menurut jabatan pendapatan, jadi pemilik restoran harus rajin melaporkan dengan betul dan membayar cukai jualan untuk mengelakkan pengauditan.
Pengecualian
Makanan yang disajikan kepada pekerja restoran sebagai sebahagian daripada kontrak pekerjaan dikecualikan daripada cukai. Botol air bersih, tidak berkarbonat dan tidak bercita-cita, adalah dikecualikan cukai jika dijual secara berasingan pada invois makanan. Hotel yang menyediakan makanan dan minuman percuma kepada tetamu, walaupun terdapat sebuah restoran di premis, tidak perlu membayar cukai jualan ke atas makanan dan minuman termasuk sebagai sebahagian daripada perjanjian pakej di dalam bilik. Pengecualian ini hanya layak jika tiada caj berasingan untuk makanan dan minuman percuma ini sebagai sebahagian daripada kadar harga bilik.
Tips dan Ganjaran
Ganjaran boleh dikenakan ke restoran sebagai sebahagian daripada harga jualan jika tip tidak sukarela. Sebagai contoh, sebuah restoran boleh mengenakan bayaran ganjaran untuk pihak melebihi jumlah tetamu tertentu. Tips tidak boleh dikenakan cukai ke restoran jika diberi secara sukarela oleh tetamu di atas jumlah harga jualan, atau jika pembeli secara khusus menyatakan pada invois bahawa jumlah wang tertentu adalah ganjaran. Di bawah undang-undang Florida, ganjaran sedemikian mesti diagihkan sepenuhnya oleh pengurusan restoran kepada pekerja sekurang-kurangnya sekali setiap enam bulan tanpa jumlah yang disimpan oleh pihak pengurusan untuk mengelakkan cukai.
Cukai Filing
Mana-mana majlis makan yang dilesenkan oleh sama ada Jabatan Perkhidmatan Pertanian dan Perkhidmatan Florida Florida atau Divisyen Perniagaan dan Profesional Jabatan Florida di Hotel dan Restoran mesti mengutip cukai jualan dan membayar cukai sedemikian kepada Jabatan Hasil Florida. Perniagaan mesti melengkapkan dan memulangkan borang DR-15, Pulangan Cukai Jualan dan Penggunaan, setiap tempoh pengumpulan, walaupun tidak ada cukai untuk jangka waktu tertentu. Cukai perlu dibayar pertama setiap bulan dan dipertimbangkan lewat jika tidak diterima pada 20hb bulan selepas tarikh jualan.
