Proses membuka ais krim bersama dan kedai kopi di sebuah bandar kecil bukanlah berbeza dari cara anda akan melakukannya di sebuah bandar besar. Anda harus cuba mencari ceruk yang unik untuk kedai yang akan merayu kepada kebanyakan penduduk bandar dan anda boleh melakukan ini dengan menemuramah rakan, saudara dan jiran di bandar anda. Seperti mana-mana perniagaan yang anda mulakan, anda harus bertanya kepada diri anda sendiri apakah anda mempunyai tekad, komitmen dan masa yang diperlukan untuk merancang dan mencari dana yang diperlukan untuk es krim dan kedai kopi.
Buat idea yang unik untuk kedai ais krim. Sebagai contoh, jika anda ingin membuka kedai yang mengkhususkan diri dalam ais krim yang dibuat dari buah-buahan, sayur-sayuran dan herba, lakukan penyelidikan mengenai idea ini dan cari tahu apakah kedai ais krim lain di kawasan itu sudah melakukan ini. Jika tidak, sediakan beberapa contoh krim ais anda dan berikannya kepada ahli gereja, rakan, saudara mara dan pelajar di sekolah menengah dan universiti berdekatan.
Sediakan rancangan perniagaan anda untuk kedai. Dalam pelan perniagaan, nyatakan mengapa ais krim dan kedai kopi anda menonjol dari persaingan, jumlah wang yang anda perlukan untuk membuka kedai, siapa rakan perniagaan anda dan tanggungjawab mereka, bagaimana anda merancang memasarkan perniagaan dan apakah unjuran masa depan anda untuk kedai itu.
Dapatkan dana untuk kedai. Lawati cawangan tempatan Pentadbiran Perniagaan Kecil dan berjumpa dengan wakil untuk membincangkan pinjaman dan geran perniagaan yang anda boleh memohon. Sekiranya bandar itu tidak mempunyai cawangan Pentadbiran Perniagaan Kecil, lawati bank-bank di kawasan anda dan tanyakan tentang pinjaman perniagaan yang mereka tawarkan dan bagaimana anda boleh memohon. Sekiranya boleh, cari pinjaman kecil dari saudara dan minta dia menandatangani perjanjian untuk anda menandatangani. Akhir sekali, bayar balik pinjaman secepat mungkin untuk mengurangkan ketegangan antara anda dan saudara.
Cari pekerja yang berkelayakan. Khususnya menyewa pekerja yang boleh dipercayai, yang mempunyai beberapa tahun pengalaman kerja, dan yang berminat dalam kerjaya perkhidmatan makanan. Mulakan dengan menyewa beberapa kawan dan saudara mara yang baik, kemudian letakkan iklan bantuan yang diperlukan di akhbar tempatan dan majalah bebas. Juga pos pembukaan kerja di laman web seperti Craigslist atau laman web pusat tenaga kerja tempatan anda.
Promosikan ais krim baru dan kedai kopi. Pegang komuniti ais krim komuniti percuma di taman awam untuk penduduk bandar dan buat risalah yang memberikan maklumat terperinci mengenai kedai anda dan tarikh, tempat dan tempoh masa sosial es krim. Jika anda mempunyai kupon untuk memberikan pelanggan yang berpotensi, lulus ini di sosial ais krim. Akhirnya, masukkan permainan untuk anak-anak yang datang.
