Ia satu perkara untuk menjadi tukang masak hebat yang tahu bagaimana membuat cheesecake yang lazat; mengubah kemahiran ke dalam perniagaan memerlukan lebih banyak bakat di dapur. Separuh daripada semua perniagaan kecil melipat sebelum ulang tahun kelima mereka, "USA Today" menganggarkan, sama ada disebabkan sebab kewangan, masalah peribadi atau kerana kerja yang terlibat lebih daripada pemilik yang diharapkan. Dengan perancangan dan pemikiran, bagaimanapun, anda mungkin dapat menghidupkan perniagaan cheesecake rumah anda menjadi salah satu kejayaan.
Perkara yang anda perlukan
-
Peralatan dapur
-
Bahan-bahan
Buat rancangan perniagaan. Mempunyai pelan perniagaan, Pentadbiran Perniagaan Kecil menyatakan, akan membantu anda dengan memaksa anda memikirkan dan menulis matlamat anda. Terdapat banyak pilihan untuk membuat, seperti sama ada untuk membuka kedai roti atau masak di rumah anda, sama ada untuk memasarkan ke restoran tempatan atau individu. Gunakan pelan perniagaan untuk menjelaskan apa yang anda hendak lakukan dan berapa banyak kosnya, dan anda akan menjadi lebih baik untuk berjaya.
Hubungi kerajaan tempatan anda. Kerajaan daerah atau bandar anda akan mempunyai peraturan pengezonan yang memberi kesan di mana anda boleh membuka kedai roti, sama ada anda boleh beroperasi di luar rumah anda, dan berapa banyak untuk membayar lesen perniagaan; anda perlu tahu peraturan sebelum memulakan. Sekiranya anda mempunyai nama perniagaan, seperti Cheesecake Toni, anda perlu mendaftarkannya apabila anda mengambil lesen anda.
Kirakan berapa banyak wang yang anda perlukan. Jika anda sedang menjalankan anggaran belanjawan, "Inc." Majalah menyatakan - membakar di rumah, tanpa pekerja - perbelanjaan awal anda mungkin terhad kepada pengiklanan. Anda tidak perlu membeli apa-apa sehingga anda mempunyai pelanggan. Sekiranya perniagaan anda dimatikan, anda perlu membelanjakan lebih banyak wang untuk bahan, peralatan, pembungkusan dan penghantaran.
Luangkan wang dengan bijak. Beli bahan secara pukal jika anda boleh, "Mother Earth News" menyatakan, dan cari peralatan dapur dengan diskaun. Simpan resit untuk segalanya dan menjejaki jarak tempuh untuk urusan dan penghantaran perniagaan supaya anda dapat memotong mereka dari cukai anda pada akhir tahun.
Tetapkan harga yang kompetitif, tetapi masih akan membuat keuntungan, "kata Ibu Bumi News. Sebaik sahaja anda tahu perbelanjaan anda setiap cheesecake, anda boleh menetapkan harga anda satu atau dua dolar di atasnya, atau anda boleh meminta kawan anda untuk mencuba cheesecake dan memberitahu anda, jujur, berapa banyak mereka bersedia membayar. Walaupun anda tidak bercadang untuk menjadi kaya, anda tidak mahu kehilangan wang.
Amaran
Jika anda tinggal di kawasan dengan persatuan pemilik rumah, periksa sama ada peraturan membolehkan anda menjalankan perniagaan keluar dari rumah anda. Sekiranya anda didapati memecahkan peraturan, anda boleh dikenakan denda, dan enggan membayar boleh membenarkan persatuan itu dibatalkan.
