Hamburger dianggap sebagai makanan Amerika klasik. Walaupun sesetengah orang menikmati makan burger dari rantaian makanan segera, banyak perniagaan hamburger yang memihak kepada mereka kerana kualiti dan perkhidmatan mereka yang lebih baik. Mungkin sukar untuk membuat burger yang lebih baik daripada yang boleh dibeli di tempat makanan cepat saji, tetapi menjualnya dan membuat hidup melakukannya adalah tugas yang lebih sukar. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk mengembangkan perniagaan hamburger yang berjaya.
Mengkhususkan diri dalam jenis hamburger tertentu. Dengan banyak restoran dan rantai hamburger anda akan bersaing dengan, anda perlu membezakan diri anda. Undian anda boleh menjadi hamburger organik, kelas atas, hamburger gourmet atau burger yang dibuat dengan daging eksotik.
Hubungi bahagian kesihatan negeri anda untuk melihat jenis permit yang diperlukan untuk memulakan perniagaan makanan. Bergantung pada tempat yang anda memutuskan untuk menjual burger anda, anda mungkin memerlukan permit cukai jualan, sijil nama yang diandaikan, permit pengendali makanan, lesen perusahaan makanan atau pensijilan pengurus makanan.
Tentukan tempat yang akan anda gunakan untuk menjual hamburger anda. Pilihan termasuk membuka trak konsesi, menjajakan di mahkamah makanan membeli-belah atau ruang yang sama, atau membuka restoran burger batu bata. Trak konsesi adalah yang paling murah, sementara membuka restoran bata dan mortir membuktikan risiko kewangan terbesar.
Membangun menu penuh untuk perniagaan hamburger anda, termasuk minuman dan barang sampingan, jika anda akan membuka restoran pegun. Mereka yang mengendalikan treler konsesi harus berpegang pada menu yang terhad. Ruang penyimpanan dan penyediaan anda akan terhad.
Sumberkan bahan-bahan anda, terutamanya daging dan hasil, dari pembekal tempatan sekiranya mungkin. Melakukannya bukan sahaja akan menyimpan kos pengangkutan anda, tetapi anda akan menggunakan bahan-bahan segar yang mungkin. Anda juga boleh memanfaatkan hakikat bahawa anda menggunakan bahan-bahan tempatan untuk usaha perhubungan awam anda.
Beli plat borong, cawan, pinggan mangkuk dan tuala wanita. Dalam jangka masa panjang, membayar runcit akan menyebabkan perbelanjaan sejumlah besar wang tambahan.
Kembangkan ciri-ciri untuk perniagaan anda yang membuatnya menonjol dari persaingan. Fikirkan tentang apa yang boleh membuat hamburger anda bersama unik, selain dari burger sendiri. Hiasan, khidmat pelanggan, gaya penyajian, pembungkusan dan suasana adalah beberapa bidang yang boleh anda fokuskan.
Menggalakkan perniagaan burger anda. Beli radio dan iklan internet yang disasarkan, melancarkan laman web promosi, hantar siaran akhbar ke kedai media tempatan dan pertimbangkan menawarkan tawaran eksklusif melalui perkhidmatan seperti Groupon.
