Oleh kerana anda tidak boleh membuka bakeri rumah Oklahoma pada tahun 2011, satu-satunya cara membuka kedai roti adalah mengikut garis panduan yang sama seperti dapur komersial. Di dunia yang sedar kesihatan sekarang, hampir semua bahan makanan yang dijual mesti memenuhi pemeriksaan kesihatan dan peraturan roti, sama ada makanan itu berasal dari dapur komersial atau rumah.
Dapur
Walaupun anda tidak boleh membakar barangan yang dipanggang di dapur anda sendiri, anda masih boleh mengendalikan kedai roti kecil dari dapur komersial. Jika anda tidak mahu belanja membeli dan melengkapkan dapur yang berasingan, banyak restoran menyewa ruang di kemudahan mereka untuk tukang roti untuk digunakan. Contohnya, jika restoran hanya dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam, ia mungkin membolehkan anda memajak kemudahan mereka pada waktu pagi. Sebaik sahaja anda membakar barangan, anda boleh menjualnya di mana-mana tempat yang anda pilih.
Kesihatan
Peraturan bakeri Oklahoma adalah serupa dengan mana-mana pertubuhan yang menghidangkan makanan. Pemilik mestilah biasa dengan protokol untuk pengendalian makanan yang selamat. Pemilik bakeri harus menegaskan bahawa semua pekerja mengikuti protokol pengendalian makanan yang selamat juga. Di samping mengetahui bagaimana untuk mempersiapkan barangan yang dibakar secara selamat, pemilik bakeri mesti lulus ujian lisan dan / atau bertulis yang menunjukkan pengetahuan itu. Dapur dapurnya juga tertakluk kepada pemeriksaan oleh jabatan kesihatan daerah. Pemilik mestilah menunjukkan bahawa proses pengendalian makanan yang selamat telah disediakan semasa pemeriksaan dengan menjawab beberapa soalan dari pemeriksa kesihatan.
Nombor Pengenalan Cukai
Sebelum membuka bakeri berasaskan rumah di Oklahoma, perlu memohon nombor cukai negeri. Pemilik perniagaan menggunakan nombor ini untuk mengenal pasti perniagaan mereka kerana mereka melaporkan jumlah cukai jualan yang mereka kumpulkan dari penjualan barang bakar mereka. Jika anda mempunyai pekerja, anda juga harus memohon nombor pengenalan cukai persekutuan untuk perniagaan roti anda.
Permit Perniagaan
Sebarang perniagaan yang beroperasi di Oklahoma harus mempunyai izin usaha yang diperlukan oleh daerah atau kota tempat bisnis itu. Untuk melengkapkan permit, kedai roti mungkin perlu menyediakan bukti pemeriksaan kesihatan dan keselamatan. Borang permohonan untuk permit perniagaan boleh didapati di pejabat kerani bandar dan daerah. Anda perlu membayar yuran permit sebelum anda menerima permit untuk perniagaan anda.
