Pada bulan Julai 2013, IBIS World melaporkan bahawa jualan makanan segera di Amerika Syarikat menghasilkan purata $ 191 bilion setahun dalam hasil. Terdapat hampir 150,000 restoran makanan segera di negara ini, yang mempekerjakan lebih daripada 3.6 juta pekerja. Walaupun industri masih kukuh, beberapa faktor ekonomi boleh memberi impak yang besar ke atas.
Kos buruh
Ramai pekerja makanan segera menerima kadar setiap jam pada atau sedikit di atas gaji minimum kebangsaan. Kumpulan aktivis di seluruh negara berjuang untuk menaikkan upah minimum, mendakwa bahawa pekerja tidak boleh hidup pada gaji rendah itu walaupun bekerja 40 jam seminggu. Sekiranya peningkatan mendadak dalam gaji pekerja diberi mandat, ini boleh mengakibatkan keuntungan drastik terhadap keuntungan syarikat makanan segera, harga menu atau kedua-duanya.
Harga Bahan Api
Apabila harga bahan api meningkat, para pembekal mengenakan harga restoran makanan segera untuk harga barangan penting untuk menampung peningkatan kos pengangkutan. Ini sering menyebabkan harga menu yang lebih tinggi untuk pelanggan, kerana restoran perlu menyedari margin keuntungan tertentu untuk menampung perbelanjaan operasi.
Penurunan ekonomi
Kemerosotan ekonomi menjejaskan industri restoran, tetapi restoran makanan segera kurang memberi kesan kerana ramai orang menggantikan restoran makanan segera untuk pilihan yang lebih mewah. Pada tahun 2010, "The Economist" melaporkan bahawa rantaian makanan segera mampu mengatasi kemelesetan tahun 2008 dengan lebih baik daripada pesaing yang lebih mahal. Ramai pengguna memilih pilihan makan yang lebih berpatutan semasa kemelesetan, agar lebih sesuai dengan anggaran yang lebih kecil.
Harga Bahan Utama
Apabila harga untuk membeli bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat item menu makanan segera meningkat, restoran biasanya menyerap kos, memandangkan peningkatan sering sementara. Ini boleh memberi impak besar kepada keuntungan di bawah walaupun harga yang tinggi hanya akan bertahan dalam tempoh yang singkat. Walau bagaimanapun, jika kenaikan tidak menunjukkan tanda-tanda penurunan, banyak syarikat terpaksa menaikkan harga menu untuk pelanggan. Sebagai contoh, pada tahun 2011, "Daftar County Orange" melaporkan bahawa rantaian In-N-Out rantaian makanan segera di California Selatan dipaksa untuk menaikkan harga buat kali ketiga sejak 2008 ekoran kenaikan harga daging lembu.
2016 Maklumat Gaji Makanan dan Minuman yang Berkhidmat dan Pekerja yang Berkaitan
Penyajian makanan dan minuman dan pekerja yang berkaitan memperoleh gaji tahunan median $ 19,710 pada 2016, menurut Biro Statistik Buruh A.S.. Pada akhir yang rendah, makanan dan minuman berkhidmat dan pekerja yang berkaitan memperoleh gaji persentil ke 25 sebesar $ 18,170, yang bermakna 75 peratus memperoleh lebih daripada jumlah ini. Gaji persentil ke-75 ialah $ 22,690, bermakna 25 peratus mendapat lebih banyak. Pada 2016, 5,122,500 orang bekerja di A.S. sebagai makanan dan minuman yang berkhidmat dan pekerja yang berkaitan.
