Bar khusus yang direka di sekitar tema tertentu sedang berkembang di seluruh negara. Bar martinis adalah satu contoh trend baru yang panas ini. Bar martini adalah apa yang namanya namanya, bar yang mengkhususkan diri dalam pelbagai jenis martinis, mulai dari pokok-pokok asas hingga kreatif, keistimewaan eksotik. Membuka bar martini mengambil sedikit masa dan kerja keras yang berdedikasi dan boleh menjadi usaha perniagaan yang menguntungkan.
Memutuskan jika anda ingin menjadi pemilik tangan yang masih terlibat dalam semua aspek menjalankan bar atau jika anda lebih suka mengambil pendekatan lebih jauh apabila penubuhannya berjalan dan berjalan, dalam hal ini anda perlu mencari dan menyewa kumpulan pengurus dan pekerja berkelayakan.
Sewa pasukan perundingan profesional untuk membantu anda membuat rancangan perniagaan untuk bar martini anda. Termasuk konsep utama seperti tema untuk bar (bar bergaya dan moden, bergaya dan mewah, pinggul dengan lantai tarian, kombinasi Martini / bar padang pasir, dll.), Kos permulaan, lokasi yang mungkin dan jangka masa untuk pulangan pelaburan.
Bertemu dengan beberapa institusi kewangan yang pakar dalam pinjaman perniagaan kecil. Beli sekitar untuk kadar terbaik yang ada untuk anda. Isi semua kertas kerja yang diperlukan untuk memohon pinjaman.
Cari lokasi yang sesuai. Mulailah dengan meneliti demografi di kawasan yang anda sedang mempertimbangkan. Tentukan purata umur pelanggan, tahap pendapatan median, status perkahwinan dan data lain. Hubungi Persatuan Perniagaan Kecil tempatan, Dewan Perniagaan atau jabatan perniagaan di perpustakaan tempatan untuk membantu menjawab soalan-soalan ini.
Ikuti trend alkohol semasa di kawasan itu untuk menentukan jenis minuman yang ada dalam permintaan. Lawati bar lain, langgan majalah berkala, hubungi pengurus pengiklanan di stesen radio tempatan dan periksa dengan kedua-dua pembekal alkohol serantau dan nasional untuk mendapatkan anggaran yang tepat tentang apa minuman yang akan dijual di kawasan yang ditetapkan.
Memohon semua lesen dan permit perniagaan yang diperlukan. Bertanya dengan dewan bandar tempatan untuk menentukan apa yang diperlukan untuk mendapatkan lesen minuman keras. Bertanya tentang pengendalian makanan atau lesen persediaan makanan, jika anda akan menghidangkan makanan.
Buat menu martini anda berdasarkan keputusan penyelidikan anda. Termasuk bermacam-macam martini, dari asas kepada klasik seperti Manhattan dan kosmopolitan. Termasuk jenis yang lebih kreatif, seperti coklat, epal hijau, apel karamel dan rempah labu. Merancang satu atau dua martini tandatangan yang eksklusif untuk penubuhan anda.
Buat pesanan dengan pembekal alkohol tempatan atau negara. Pastikan mematuhi garis panduan negeri dan tempatan untuk memerintahkan alkohol. Pesanan inventori cukup untuk bertahan untuk bulan pertama operasi perniagaan. Atur semua cermin martini dan barware yang diperlukan.
Mengiklankan pembukaan besar dalam iklan tempatan, majalah hiburan dan stesen radio tempatan. Bercakap dengan pemilik restoran di kawasan itu dan tanyakan tentang meninggalkan penumpang yang mengumumkan pembukaan besar anda. Kembalikan kebaikan dengan menawarkan untuk mengiklankan untuk hidangan istimewa restoran mereka di bar anda, seperti hidangan makan tengah hari, hidangan pembuka harga separuh harga atau apa-apa tawaran lain yang mungkin mereka jalankan.
Pegang sambutan pembukaan besar. Pastikan anda mempunyai kakitangan yang mencukupi yang terlatih dan berpengetahuan tentang menu martini, lebihan cermin mata dan banyak inventori minuman keras. Pertimbangkan untuk menawarkan sampel percuma martini tanda tangan anda dalam cermin mata kecil atau cermin mini martini boleh guna.
Petua
-
Pertimbangkan termasuk wain dan beberapa bir khusus untuk menu anda. Ini akan membuat pertubuhan minuman yang lebih pelbagai yang dapat memenuhi keperluan lebih ramai pelanggan, sambil mengekalkan martini tema khusus bar.
