Membuat senarai harga untuk perniagaan barangan bakar anda boleh menjadi tidak formal sebagai percubaan dan latihan kesilapan dalam menetapkan harga untuk pelbagai produk anda, atau sebagai terlibat sebagai usaha penyelidikan pasaran berskala besar di mana anda dengan teliti memeriksa persaingan terhadap keperluan anda sendiri dan kapasiti. Dalam kedua-dua kes, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah melakukan inventori awal stok barang-barang semasa anda. Sebaik sahaja anda mempunyai rasa apa yang anda ingin jual, anda boleh membuat penetapan harga, memformat senarai anda, dan mengiklankan tawaran anda.
Analiskan campuran jualan anda. Lihat tawaran menu semasa atau yang diproyeksikan untuk melihat bagaimana ia sesuai dengan tujuan jualan anda.
Klasifikasi setiap produk anda mengikut kos dan keuntungan mereka, dan bertindak berdasarkan kumpulan ini. Sebagai contoh, barang-barang tertentu adalah kos rendah dan berfungsi dengan baik; barangan lain adalah kos yang tinggi tetapi sentiasa dalam permintaan. Buat produk seperti ciri-ciri penting ini pada menu anda.
Buat semula item yang lebih bermasalah yang lebih perlahan untuk dijual. Memutuskan sama ada anda mahu menurunkan harga, mengubah bahan, atau menukar penerangan produk anda.
Tetapkan harga anda mengikut keadaan pasaran dan permintaan di kawasan anda. Harga produk permintaan yang tinggi seperti permintaan yang ditentukan, tetapi menyesuaikan diri sebagai pesaing yang terburu-buru untuk menjual item yang setanding.
Caj seberapa banyak atau sedikit yang anda boleh. Bersiap sedia untuk membenarkan apa-apa harga yang dibangkitkan dengan produk yang pelanggan setuju akan bernilai kos.
Pastikan harga selaras dengan jangkaan pelanggan dan imej. Pastikan harga anda sesuai untuk tetapan anda. Harga yang masuk akal untuk bakeri homestyle yang selesa mungkin tidak sesuai di kedai roti butik mewah, contohnya.
Tonton keadaan pasaran dari masa ke masa, dan bersedia untuk mengubah atau menyesuaikan senarai harga anda untuk mengikuti perubahan. Fleksibiliti dalam harga merupakan salah satu kunci untuk mengekalkan kehadiran yang kuat di sektor barangan bakar.
Amaran
Harga yang lebih rendah mungkin menjadi popular untuk pelanggan anda, tetapi boleh menyebabkan margin keuntungan yang lebih rendah untuk keuntungan anda. Begitu juga, dengan ketara mengurangkan harga persaingan anda pada mulanya seolah-olah menjadi pasaran ke hadapan, tetapi sedar bahawa taktik yang agresif boleh membahayakan pesaing yang menentang, atau mengubah persepsi orang ramai mengenai nilai dan imej anda.
