Cara Menetapkan Stand Concession. Apabila penonton merasa lapar di acara atau konsert sukan, mereka berduyun-duyun ke tempat konsesi untuk mendapatkan snek atau sandwic, Walau bagaimanapun, tidak ada yang suka berdiri dalam barisan yang panjang, jadi anda harus menaruh pendirian konsesi anda dengan item yang menjaga garis bergerak. Pelanggan anda akan terima kasih.
Jauhkan makanan ringan yang cepat di saham kerana ini adalah perkara yang kebanyakan orang mahu membeli. Cip kentang, nachos dan bar gula-gula adalah makanan ringan yang popular untuk berdiri konsesi. Pilih cip kentang biasa dan barbeku.
Soda stok dalam tin. Mempunyai cola, rasa limau-limau dan beberapa kegemaran lain, seperti anggur dan bir akar. Pastikan soda sejuk dengan menyimpannya dalam ember ais.
Pilih bar gula-gula popular seperti coklat biasa dan coklat dengan kacang, seperti Snickers.
Jual sandwich yang telah disediakan dan dibungkus. Pelanggan anda hanya boleh mengambil, membayar dan pergi. Ham dan keju adalah pilihan yang baik. Sebilangan besar pelanggan anda akan menjadi tidak bertoleransi laktosa, jadi saham beberapa sandwic yang tidak mengandungi keju.
Tambah jenama kek snek, seperti Little Debbie, ke inventori pendirian konsesi anda.
Ambil donat segar untuk dijual, jika ini adalah acara pagi. Letakkan pesanan dengan kedai donat tempatan untuk beberapa dozen donat dan tiba sekurang-kurangnya satu jam lebih awal daripada acara itu untuk menjemput mereka.
Buat kopi segar untuk dijual di tempat konsesi anda. Pakej krim bukan gula tenusu, gula dan gula-pengganti.
Petua
-
Jangan lupa perkara-perkara yang umum, seperti serbet dan beg kertas, apabila memegang pendirian konsesi anda.
