Dengan pendirian konsesi mudah alih, anda boleh menggabungkan cinta anda untuk memasak dengan kebebasan menjadi bos anda sendiri. Apabila mempertimbangkan jenis treler untuk disatukan, perancangan yang betul adalah penting. Pertimbangan mesti diberikan kepada tahap pelaburan awal dan tahap kemahiran pembinaan orang yang membina treler itu. Banyak pengeluar treler akan membuat reka bentuk khas untuk memuatkan keperluan menu anda jika bangunan dari awal kelihatan terlalu menakutkan. Pilihan lain adalah untuk membeli treler konsesi yang digunakan.
Bermula
Peraturan negeri dan tempatan boleh berbeza-beza. Jadualkan mesyuarat dengan jabatan kesihatan bandar atau daerah. Nasihat pegawai lokasi dan menu yang dirancang anda. Jika boleh, berikan gambarajah elektrik dan paip, bersama dengan rancangan perniagaan terperinci.
Memutuskan pada menu. Pada mulanya, kesederhanaan adalah yang terbaik. Barang-barang pra-masak seperti anjing panas, hamburger dan sayap boleh dipecat pada panggangan di luar dan disimpan di dalam tong memegang. Rempah-rempah, seperti jeruk dan tomato, boleh disimpan di dalam bekas plastik dan disimpan di dalam ais di dalam penyejuk. Menu mudah akan mengurangkan sisa dan mempercepatkan perkhidmatan.
Tentukan apa peralatan yang anda perlukan. Tunggu apa output puncak anda mungkin dan merancang tempat simpanan untuk menampung tahap perniagaan. Pertimbangan lain adalah sama ada anda akan memasak di lokasi, saiz tangki air yang diperlukan dan lokasi tingkap kabinet dan tenggelam. Pastikan anda mendapat pengukuran yang tepat dari pembekal peralatan.
Memutuskan reka bentuk luaran yang menarik dan menarik. Putih adalah warna yang paling disyorkan, tetapi tema individu dan unik boleh menarik lebih ramai pelanggan.
Ia lebih mudah dan biasanya lebih murah sekurang-kurangnya membeli treler shell yang akan memenuhi keperluan asas anda. Jika treler boleh didapati yang sudah dibekalkan untuk elektrik, yang akan memberikan penjimatan tambahan dalam masa dan wang. Treler yang mempunyai tetingkap atau tetingkap yang boleh digunakan untuk perkhidmatan adalah bonus tambahan.
Jika treler tidak mempunyai tingkap, potong dan bingkai tingkap yang diperlukan. Cat luaran. Letakkan kabinet, tenggelam dan tong sampah di tempat yang betul dan buat sebarang pelarasan yang diperlukan.
Sediakan makanan dan perasa anda, saham di atas ais, muatkan gril dan tarik pendirian ke tapak yang telah dipilih terlebih dahulu.
