Apabila anda memiliki perniagaan katering, anda sibuk membeli bekalan, bekerja dengan pelanggan pada pengaturan acara mereka dan cuba memastikan anda menutup setiap detail dalam kontrak anda. Semasa jadual sibuk anda, anda perlu meluangkan masa untuk melancarkan perniagaan baru. Salah satu cara anda boleh membuat perniagaan baru memburu lebih mudah adalah dengan membuat risalah katering yang berkesan. Sebuah risalah katering yang baik akan pergi jauh dalam mewujudkan minat pelanggan prospektif dan menetapkan anda untuk menutup perjanjian itu dan menambah pelanggan lain ke senarai anda.
Kata-kata
Terdapat pelbagai perkara yang dicari oleh orang dalam risalah katering. Sesetengah orang berminat dengan idea persembahan makanan anda, ada yang berminat dengan harga anda dan yang lain perlu melihat menu yang anda tawarkan. Pengguna rata-rata tidak akan membaca lebih terperinci dalam risalah, dan itulah sebabnya anda harus mengekalkan kata-kata anda ringkas dan ke titik. Gunakan ayat pendek yang terdiri daripada hanya perkataan penting yang anda perlukan untuk menjadikan titik anda.
Gambar
Catering adalah perniagaan di mana orang mencari persembahan di acara mereka. Anda perlu menyewa jurugambar profesional untuk bekerja dengan anda pada gambar kemahiran persembahan makanan anda. Gunakan hanya peralatan yang anda bekerjasama, dan gunakan makanan yang terdapat pada menu anda. Anda tidak mahu memasukkan gambar makanan atau tetapan yang anda tidak dapat membuat semula pada acara klien anda. Gambar boleh menjadi alat pemasaran yang sangat kuat dan persuasif untuk katerer.
Struktur
Salah satu perkara yang akan diperoleh pelanggan dari risalah anda adalah rasa kemahiran organisasi anda. Katering perlu sangat teratur. Terdapat tarikh akhir untuk bertemu, orang ramai untuk berbincang dan beberapa perkara yang perlu pergi untuk membuat acara yang berjaya. Untuk menyusun risalah dengan betul, gunakan satu halaman untuk topik seperti harga, menu, pilihan persembahan dan pengalaman. Dalam halaman tersebut, pastikan anda membuat halaman kelihatan kemas dan teratur dalam lajur dan baris. Buat risalah anda mudah dibaca, dan pelanggan anda akan mula melihat kemahiran organisasi penting anda.
