Pembeku restoran biasanya peralatan penyejuk gred komersial dengan berat lebih daripada satu tan dalam banyak kes, jika ditampung sepenuhnya. Dari waktu ke waktu, pemilik restoran, pengurus dan chef perlu memindahkan peralatan untuk pemeriksaan kod kesihatan, pembersihan dan penggantian. Mencuba untuk memindahkan salah satu pembeku ini boleh menjadi tugas berat kerana peralatan itu tidak hanya berat tetapi juga sensitif. Menggerakkan beku pada anda sendiri mungkin tidak mungkin, tetapi dengan bantuan kastor - roda yang dilampirkan di bahagian bawah peti sejuk - ada cara membuat kerja lebih mudah.
Perkara yang anda perlukan
-
Lembaran papan lapis, tebal 1/2 inci
-
Memindahkan tali
Keluarkan semua kandungan dan bahagian yang boleh tanggal.
Cari mekanisme kunci pada setiap roda atau kastor.
Padamkan atau buka mekanisme kunci. Kebanyakan akan membuat bunyi klik apabila dalam kedudukan yang betul.
Letakkan sekeping papan lapis melintasi kawasan permukaan untuk melindungi lantai kecuali jika ia konkrit.
Selamat tali di sekeliling badan penyejuk beku untuk mengamankan pintu.
Tarik penyejuk beku ke arah yang anda mahu, teruskan tegak. Gulungkan beku di seluruh papan lapis. Roda akan membolehkan penyejuk beku bergerak melintasi lantai.
Re-lock mekanisme selak atau mengunci apabila anda mempunyai tempat penyejuk beku.
Petua
-
Letakkan papan lapis untuk melindungi lantai anda dari kesan yang dibuat oleh kastor kerana berat beku; plastik dan kadbod adalah alternatif yang tidak baik untuk papan lapis. Dapatkan bantuan seorang pembantu atau dua ketika memindahkan freezer besar. Gunakan pendakap belakang untuk mengelakkan terikan daripada menolak atau memulihkan beku. Gunakan minyak pelincir untuk melonggarkan sendi roda jika penyejuk beku tidak mudah digulung.
