Menurut majalah Entrepreneur, perniagaan perkhidmatan makanan meningkat daripada 155,000 kepada 900,000 dalam tempoh 30 tahun yang lalu. Untuk barbeku komersial - sama ada keutamaan untuk sos khas, jenis daging atau proses memasak - Orang Amerika juga telah membangunkan hubungan cinta yang hebat, tanpa pembersihan persediaan rumah. Ini mungkin urusan antarabangsa memandangkan populariti restoran barbeku Korea yang semakin meningkat di bandar-bandar seperti Los Angeles. Bagi mereka yang mempertimbangkan untuk memulakan restoran barbeku, pertimbangan yang paling penting adalah membangunkan resipi yang hebat, menyediakan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang dan mendapatkan lokasi yang hebat untuk pengalaman bersantap yang unik.
Perkara yang anda perlukan
-
Resipi
-
Lesen perniagaan
-
Permit
-
Kemudahan depan kedai
-
Kompor penggunaan dapur
-
Peti sejuk penggunaan komersil
-
Griller atau perokok
-
Pans
-
Periuk
-
Peralatan makanan
-
Jadual
-
Kerusi
-
Plat
-
Tongs
-
Cawan
-
Napkin
-
Bekalan makanan
-
Daftar tunai
Semak undang-undang bandar, daerah dan negeri mengenai keperluan permit dan pelesenan untuk perniagaan restoran. Apabila ragu-ragu, dapatkan nasihat profesional tempatan mengenai permit dan pelesenan untuk memastikan piawaian perkhidmatan makanan kerajaan tempatan ditubuhkan dengan betul.
Tulis rancangan perniagaan untuk restoran. Di sinilah kos permulaan untuk makanan, peralatan dan perbelanjaan operasi lain, seperti kos sewa kemudahan restoran, boleh dikenalpasti dan dikira. Ini juga di mana pasaran sasaran boleh dikenalpasti dan matlamat restoran boleh diletakkan di atas kertas.
Membangunkan resipi untuk pemilihan menu yang baik.Ini termasuk membangunkan sos barbeku, menentukan jenis daging yang akan disediakan dan membuat resipi untuk pesanan sampingan seperti selaran dingin, slaw kentang dan kacang panggang. Cari beberapa sumber borong yang boleh dipercayai untuk bekalan makanan dan restoran. Bersenang-senang merancang menu pelanggan pertama untuk restoran.
Cari kemudahan restoran. Trafik jalanan dan tempat letak kereta yang tinggi adalah beberapa pertimbangan penting ketika mencari restoran di depan. Dalam keadaan yang sama, sebagai persiapan terutama melibatkan daging merokok, juga mempertimbangkan jenis jiran komersial. Menyediakan kedai asap di sebelah kedai pakaian mungkin meminta masalah. Juga, pastikan bahawa kemudahan itu dizonkan dengan betul untuk kegunaan restoran.
Melabur di peralatan restoran. Sebuah restoran barbeku akan memerlukan panggangan komersial atau perokok, bersama-sama dengan penyejuk makanan. Juga diperlukan adalah pembekal memasak seperti periuk, kuali, piring dan perkakas untuk memasak dan pelanggan, serta meja dan kerusi. Cawan, serbet, perasa dan sos juga diperlukan untuk pelanggan. Daftar tunai diperlukan untuk pemeriksaan mudah dan perakaunan harian yang sesuai. Ia juga merupakan idea yang baik untuk menerima kad kredit dan kad debit, yang memerlukan pembelian peralatan saudagar kad kredit.
Mengiklankan dan memasarkan perniagaan. Kos pemasaran pertama yang besar perlu untuk pembukaan besar. Ini akan membolehkan masyarakat mengetahui bahawa restoran barbeku dibuka untuk perniagaan. Menjemput media radio dan televisyen, membuat selebaran dan beriklan di akhbar tempatan. Membangunkan laman web yang merangkumi rasa restoran dan gaya perniagaan yang dinaikkan pangkat.
Amaran
Artikel ini hanya untuk tujuan maklumat dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti cukai atau nasihat undang-undang.
