Membuka perniagaan makanan boleh menjadi proses yang perlahan, tetapi ia juga boleh memberi ganjaran. Anda mungkin akan berjaya jika anda meluangkan masa untuk menilai pasaran dan memilih pilihan terbaik untuk persekitaran anda. Pertimbangkan kod kesihatan tempatan dan amati keperluan lesen untuk lokasi anda. Daftar perniagaan dan sewa pekerja terbaik yang boleh anda temui.
Kenal pasti pelanggan anda dengan terlebih dahulu memutuskan jenis makanan yang anda ingin jual. Mulakan dengan senarai kategori yang sangat umum; makanan yang dibungkus, makanan yang dimasak dan makanan untuk penghantaran adalah contoh yang baik. Kemudian pecahkan kategori dan tentukan sama ada anda ingin memberi perkhidmatan kepada pelanggan secara langsung, menjual kepada perniagaan atau menyediakan campuran perkhidmatan.
Ketahui undang-undang dan peraturan di kawasan anda dengan menghubungi Dewan Perniagaan tempatan dan dapatkan senarai pejabat negeri dan bandar yang bertanggungjawab untuk pendaftaran atau pergi ke laman web FDA untuk mencari pautan ke bandar anda (lihat Sumber).
Daftar perniagaan anda dengan pihak berkuasa yang sepatutnya. Di mana anda mendaftar bergantung kepada jenis makanan yang anda sedang merancang untuk menjual. Jika anda merancang perniagaan yang memberi tumpuan terutamanya kepada makanan yang dibungkus, peraturannya lebih mudah dipenuhi daripada jika anda merancang membuka kafe atau restoran. Sekiranya anda ingin memulakan keranjang makanan (misalnya menjual anjing panas, contohnya), anda memerlukan satu set kertas kerja yang berbeza.
Dapatkan sertifikasi dalam keselamatan makanan jika anda merancang untuk mengendalikan makanan secara langsung atau membuka dapur. Pensijilan boleh didapati dari organisasi dan syarikat yang berbeza, biasanya mengikuti satu siri kelas dan peperiksaan. Pendaftaran Kebangsaan Profesional Keselamatan Makanan (NRFSP) dan ServSafe dianggap sebagai penyedia pensijilan teratas di negara ini, dan kedua-duanya menawarkan latihan dalam talian dan tempatan.
Sewa profesional. Memulakan perniagaan makanan memerlukan orang yang berkelayakan untuk mengendalikan penyediaan makanan dan penghantaran. Bekerja dengan pekerja yang tidak berpengalaman boleh menyebabkan sekatan dan masalah mendapatkan perniagaan anda dan berjalan.
Petua
-
Sekiranya anda memerlukan pembiayaan dari sama ada bank atau pelabur, buatkan pelan perniagaan yang mantap untuk dipaparkan kepada calon pemiutang.
Amaran
Kekurangan dokumentasi yang sewajarnya apabila memohon pinjaman adalah salah satu sebab bank menolak pinjaman kepada perniagaan kecil. Sertakan pulangan cukai, penerangan perniagaan lengkap, ramalan kewangan dan ringkasan persaingan anda.
