Apabila memulakan perniagaan perkhidmatan makanan, penting untuk mempunyai peta jalan untuk berjaya. Mempunyai beberapa strategi di tempat, seperti mencari segmen pasaran yang kurang diberi perkhidmatan, boleh meningkatkan peluang perniagaan anda untuk berjaya. Ia juga penting untuk menjaga logistik, seperti memohon lesen perniagaan dengan bandar anda dan mendapatkan kad pengendali makanan dengan jabatan kesihatan anda. Inilah panduan untuk memulakan perniagaan perkhidmatan makanan.
Tentukan jenis perniagaan makanan yang akan anda lancarkan. Terdapat beberapa pilihan, termasuk kedai roti, syarikat katering atau restoran. Anda juga boleh memilih pilihan mudah alih, seperti kopi mudah alih atau kereta sandwic. Sebaik sahaja anda mengenal pasti jenis perniagaan, lawati pesaing semasa waktu perniagaan puncak untuk menentukan berapa banyak permintaan yang ada untuk perkhidmatan tersebut.
Kenal pasti perniagaan khusus makanan anda. Contohnya, terdapat persaingan sengit dalam perniagaan kopi, tetapi tidak ada syarikat yang menawarkan perkhidmatan kopi mudah alih yang menyediakan perkhidmatan espresso di tempat untuk acara korporat dan majlis perkahwinan. Mengenal pasti niche unik dan menargetkan pasaran yang kurang mendapat perhatian akan membantu dalam membuat perniagaan anda berjaya.
Cari lokasi untuk perniagaan makanan anda. Sebaik sahaja anda mengenal pasti sasaran pasaran anda, sudah tiba masanya untuk menjamin ruang untuk perniagaan makanan anda. Pastikan untuk memilih ruang yang hampir dengan demografi sasaran anda. Sebagai contoh, jika anda membuka sebuah syarikat katering yang menyasarkan pelanggan korporat, pajakan ruang pejabat di sebuah bangunan besar dekat dengan bakal pelanggan.
Lindungi lesen yang diperlukan. Kebanyakan negeri memerlukan individu memohon lesen perniagaan di pejabat dewan bandar mereka. Anda juga mungkin memerlukan permit pengendali makanan, yang boleh diperolehi di jabatan kesihatan tempatan anda. Dan jika anda akan menyampaikan minuman keras, memohon lesen minuman keras dengan jabatan pelesenan negeri anda.
Peralatan beli untuk perniagaan makanan anda. Selepas anda memperoleh lesen yang diperlukan, melabur dalam peralatan untuk menjalankan perniagaan anda. Lihat pembekal diskaun seperti Sumber Gala (lihat Sumber) untuk mendapatkan harga yang rendah untuk item untuk menjalankan perniagaan anda.
Petua
-
Simpan wang yang cukup untuk membayar perbelanjaan hidup anda selama 6 hingga 12 bulan. Beberapa bulan pertama beroperasi perniagaan perkhidmatan makanan anda akan menjadi yang paling sukar. Mempunyai perbelanjaan hidup yang terselip akan mengurangkan sedikit tekanan.
Amaran
Berharap untuk bekerja berjam-jam di permulaan. Apabila melancarkan perniagaan makanan anda, anda akan bekerja berjam-jam - 40 hingga 60 jam seminggu (dan lebih dalam beberapa kes). Selepas kejayaan perniagaan anda, anda akan mempunyai keupayaan untuk mengupah kakitangan tambahan dan mengurangkan waktu anda.
