Bison, atau kerbau kerana mereka telah dipanggil dikelaskan sebagai haiwan eksotik oleh Akta Pemeriksaan Makanan Persekutuan. Haiwan ternakan bebas 100 tahun yang lalu, penduduk bison telah berkurang daripada 30 juta pada zaman penjajah hingga sekitar 200,000 hari ini, di Amerika Syarikat, menurut Persatuan Bison Kebangsaan. Minat bison telah menyebabkan penyebaran ladang di seluruh negara. Direktori Meat Buffalo Nationwide menyenaraikan lima ladang buffalo di North Carolina. Negeri ini menawarkan keadaan rumput dan persekitaran yang konsisten dengan pengeluaran bison yang baik.
Perkara yang anda perlukan
-
Pagar
-
Peralatan pertanian
-
Acreage
-
Bison
-
Pemproses
-
Permit
Buat rancangan yang mengambil kira jumlah ekar yang diperlukan setiap bison. Tiga hingga empat bison per ekar padang rumput adalah tipikal, menurut Persatuan Texas Bison. Umur pemprosesan utama ialah 24 hingga 30 bulan jika anda mempertimbangkan anak lembu. Semak dengan perkhidmatan sambungan daerah tempatan anda di North Carolina untuk cadangan. Banyak faktor menyumbang kepada kawasan pemakanan yang baik, termasuk persekitaran, cuaca, jenis rumput dan putaran padang rumput.
Memasang pagar dengan pintu pagar yang kuat dari satu bahagian ke yang lain di kawasan ragut. Haiwan itu mudah terserang, berjalan secepat 40 mph dan mampu membersihkan pagar 6 kaki. Laki-laki berat kira-kira 2,000 pound dan lembu kira-kira 1,100 pound. Menyelidiki ladang bison lain untuk mengetahui jenis penahanan terbaik. Perlu diingat bahawa bison bukan haiwan dalam negeri.
Memutuskan jika anda mahukan pemprosesan di tapak atau di luar tapak untuk kemudahan lain. Peraturan North Carolina memerlukan pemprosesan yang diluluskan oleh FDA. Semak dengan peluasan daerah bagi Perkhidmatan Pemuliharaan Sumber Asli USDA untuk peraturan dan memproses lokasi tumbuhan. Pertimbangkan untuk menyertai persatuan bison yang berkhidmat di kawasan North Carolina. Ahli bekerjasama dengan produk pemasaran dan berkongsi pengalaman.
Lawati ladang North Carolina untuk panduan. Perhatikan peralatan khas yang digunakan untuk membuat pengeluaran lebih cekap. Pertimbangkan semua perbelanjaan, termasuk peralatan untuk pengangkutan, pertanian hay dan makanan lain, penjagaan kesihatan haiwan, pemprosesan, permit, jualan, dan kos pemasaran dan lembut.
Hitung hasil dalam daging setiap kepala. Persatuan Bison Kebangsaan angka 57 peratus daripada jumlah berat hidup boleh dihasilkan sebagai daging. Mengetahui hasil pasaran akan memberi anda gambaran mengenai keuntungan anda. Memilih North Carolina untuk meningkatkan bison adalah langkah yang bijak kerana haiwan itu berasal dari negeri dan banyak tanah di kebanyakan daerah.
