Memulakan restoran berasaskan rumah adalah usaha yang giat. Ia menarik untuk membuka kedai makan anda sendiri yang terletak di rumah anda. Walaupun anda akan menghadapi pelbagai perangkap, kegembiraan adalah sangat menggembirakan dan memberi manfaat yang berlimpah.
Perkara yang anda perlukan
-
Lesen perniagaan
-
Rancangan perniagaan
-
Nombor pengenalan majikan
-
Permit kesihatan
Dapatkan lesen perniagaan atau permit dari jabatan penerbit negeri anda. Anda perlu menghubungi dewan bandar anda untuk mendapatkan maklumat mengenai kerja kertas dan pejabat yang betul untuk dijemput untuk membuat fail. Pastikan anda mempunyai nombor pengenalan majikan, lesen pemandu dan permohonan. Anda perlu membayar yuran bergantung kepada keadaan.
Pengakap lokasi untuk rumah dan perniagaan anda. Pilih tempat yang mempunyai jarak penglihatan yang baik dari jalan. Fikirkan kadar jenayah, akses pengangkutan awam, dan kesamaan dengan perniagaan lain di kawasan itu. Perniagaan anda mesti berganda sebagai rumah, yang bermaksud anda perlu mencari tempat yang mempunyai ruang yang cukup untuk memisahkan ruang tamu dari ruang makan dan dapur. Rumah dua tingkat, dupleks dan rumah dengan rumah kereta adalah pilihan yang baik.
Merancang jenis restoran yang anda ingin buka. Terdapat tiga jenis hidangan utama: makanan segera, midscale dan kelas atas. Berikan banyak pemikiran kepada masakan yang anda mahu berkhidmat dan pelanggan anda. Ribuan restoran menutup pintu setiap tahun kerana perancangan yang kurang baik. Membangunkan pelan perniagaan dengan matlamat yang realistik.
Hubungi jabatan perancangan anda untuk mendapatkan permit untuk pengubahsuaian. Anda perlu mengikuti kod kesihatan yang ketat untuk dapur dan ruang makan. Senarai keperluan anda termasuk permohonan untuk permit untuk beroperasi atau sijil sanitasi, permohonan permit kesihatan, borang rujukan zoning, borang rujukan marshal api, borang pensijilan makanan dan perisytiharan pampasan pekerja.
Rancang menu anda dan bersiap sedia untuk membuka pintu. Pemasaran dan strategi akan membantu anda mengisi kerusi. Hubungi perniagaan tempatan dan menjemput mereka turun untuk pembukaan besar. Buat selebaran dan ajak pengkritik makanan tempatan untuk menyemak usaha baru anda.
Petua
-
Merancang "pembukaan lembut" sebelum pelancaran pembukaan besar. Pembukaan lembut terdiri daripada kawan-kawan dan ahli keluarga yang masuk dan bertindak sebagai pelanggan yang membayar. Sediakan mereka menilai perkhidmatan dan makanan untuk mengetatkan perkara sebelum lawatan awam umum.
Amaran
Membaharui semua permit anda setiap tahun untuk memastikan kerajaan tidak menutup anda.
