Perniagaan makanan rumah adalah usaha yang menguntungkan bagi chef dan foodies yang resipi makanannya diracun. Virginia adalah salah satu daripada 11 negeri di Amerika Syarikat yang membolehkan perniagaan makanan rumah, menjual makanan kepada orang ramai. Walau bagaimanapun, terdapat undang-undang tertentu yang perlu diikuti supaya perniagaan itu sah dan tidak ada risiko audit.
Hubungi Jabatan Pertanian Virginia untuk satu paket maklumat yang mengandungi maklumat berharga apabila memulakan perniagaan makanan rumah. Ia mempunyai maklumat terperinci mengenai cara untuk berjalan dengan lancar. Hubungi talian bebas tol di 1-800-552-9963 atau hubungi 804-786-2042 jika anda berada di kawasan Richmond, VA.
Membangun dan menulis rancangan perniagaan. Pelan perniagaan anda harus memasukkan konsep anda tentang perniagaan, resipi, proses penyediaan, perancangan kemudahan, dan rancangan pemasaran dan pengiklanan. Memandangkan ia adalah dokumen yang besar dan penting, pejabat Kerjasama Koperasi Virginia mempunyai pegawai yang dapat membantu anda secara percuma. Jabatan Pertanian Virginia juga mempunyai orang yang boleh membantu dalam perancangan dan tata letak kemudahan dan memberi nasihat tentang undang-undang dan peraturan untuk pengeluaran, pengedaran dan penjualan makanan di Virginia.
Semak peraturan zon tempatan anda untuk melihat sama ada anda boleh memiliki perniagaan makanan di kawasan geografi tertentu anda. Walaupun keadaan Virginia membolehkan perniagaan makanan rumah, peraturan yang tepat bergantung pada peraturan zon tempatan. Hubungi pejabat bandar anda masing-masing untuk memeriksa undang-undang pengezonan kerana setiap bandar mempunyai undang-undang yang berbeza.
Dapatkan kelulusan dari Jabatan Pertanian dan Perkhidmatan Pengguna Virginia, Pejabat Tenusu dan Makanan (VDACS). Pakej maklumat yang anda dapat dari VDACS mempunyai borang permohonan dan lembaran maklumat yang harus anda isi dan mel kepada jabatan. Agensi ini bertanggungjawab untuk mengawal selia dan memastikan keselamatan makanan. Pegawai dari VDACS juga akan datang dan memeriksa kemudahan anda untuk memberi kelulusan mereka dan mengeluarkan laporan pemeriksaan untuk membenarkan anda mengeluarkan makanan di premis anda.
Menilai persaingan di kawasan anda. Ini adalah faktor penting yang akan membantu menentukan kemungkinan perniagaan anda. Jika banyak perniagaan menawarkan produk yang serupa dengan anda, anda akan mengalami kesukaran untuk meyakinkan pengguna untuk membeli daripada anda, terutamanya apabila anda baru dalam perniagaan. Jika anda mempunyai idea produk yang unik, pertimbangkan untuk menilai pasaran dan menguji tindak balas pelanggan terhadap produk anda sebelum melancarkan perniagaan sepenuhnya.
Membangunkan belanjawan. Langkah penting ini membantu menentukan daya maju perniagaan perniagaan anda. Evaluasi perbelanjaan tetap dan ubah anda dan jangan lupa untuk menambah biaya buruh, yang merupakan jumlah yang anda ingin bayar dan pekerja anda, jika ada. Tetapkan harga untuk produk anda dan ingat untuk menambah peratusan keuntungan.
Pembekal borong penyelidikan untuk bahan-bahan anda. Oleh kerana anda akan mula kecil, kedai gudang tempatan akan menjadi tempat yang baik untuk memeriksa bahan-bahan anda. Cuba beli dalam kuantiti yang besar supaya harga seunit anda rendah dan anda dapat menetapkan harga yang berpatutan untuk produk makanan buatan sendiri anda.
Simpan rekod bertulis untuk semua urus niaga anda supaya anda mempunyai bukti dalam hal kesilapan. Ingatlah untuk mengikuti panduan garis panduan produk yang digariskan dalam buku panduan yang dihantar oleh VDACS supaya produk anda boleh dijual di negeri ini. Buku panduan maklumat mempunyai gambarajah terperinci dan maklumat tentang pelabelan untuk membantu anda mendapatkan idea. Nama perniagaan harus berada di hadapan pakej, dan bahan-bahan perlu disenaraikan mengikut urutan dari yang paling kurang digunakan.
Petua
-
Hubungi VDACS secepat mungkin kerana ia memerlukan sekurang-kurangnya seminggu untuk paket maklumat dihantar.
Amaran
Jangan beroperasi perniagaan makanan tanpa lesen yang betul kerana selalu ada risiko keracunan makanan dan anda bertanggungjawab untuk kesihatan seseorang.
