Banyak usahawan yang ingin memulakan persoalan perniagaan makanan sama ada mereka boleh memulakan satu dari rumah-kebanyakan orang dilarang melakukannya di kawasan mereka. Walau bagaimanapun, Alabama adalah salah satu daripada beberapa negeri A.S. yang membolehkan perniagaan makanan berasaskan rumah. Sama ada anda ingin menjual kek dan pastri atau cendawan kalengan yang dibuat di rumah, anda boleh melakukannya di Alabama dengan permit dan pensijilan yang betul.
Tentukan di mana anda akan memasak makanan untuk mereka yang tinggal di rumah anda-anda tidak dibenarkan menggunakan dapur berasaskan rumah anda untuk menyediakan makanan untuk sesiapa atau untuk apa-apa tujuan selain penggunaan komersial. Sekiranya anda mempunyai bilik, anda boleh membina dapur lain untuk kegunaan kediaman di rumah anda.
Memastikan dapur yang anda akan gunakan untuk perniagaan anda ditutup dari semua tempat tinggal rumah dengan pintu yang kukuh. Ini termasuk bilik makan, ruang tamu dan dobi.
Hubungi Jabatan Pengurusan Alam Sekitar Alabama di 334-271-7714 untuk melihat pilihan anda untuk pembuangan sisa. Kebanyakan perniagaan makanan terakru sisa pepejal dan / atau cair, dan anda tidak boleh membuang sampah ke dalam sinki dapur anda atau mengepel ke dalam tandas. Pelupusan sisa yang tidak betul boleh menyebabkan denda.
Dapatkan Permit Pemprosesan Makanan dari jabatan kesihatan daerah anda atau hubungi Jabatan Kesihatan Awam Alabama di 334-206-5175. Permit ini diperlukan untuk menghasilkan makanan di rumah anda dan menjualnya kepada orang ramai.
Dapatkan kad pengendali makanan dari jabatan kesihatan daerah anda. Mereka juga akan dapat menyediakan anda dengan senarai kursus pengendali dan pembekal makanan yang diluluskan oleh negara.
Beli makanan yang selamat, bekas yang diluluskan oleh FDA dan pembungkusan untuk makanan yang anda buat. Anda boleh membeli barang-barang ini daripada syarikat seperti Nashville Wraps atau Vegware.
Hubungi bahagian kesihatan daerah anda dan minta pemeriksaan-anda perlu diperiksa sebelum anda boleh mula menyediakan makanan di dapur komersial berasaskan rumah anda. Pemeriksa akan memeriksa sanitasi, penyimpanan makanan yang betul dan pastikan dapur anda dipisahkan dari ruang tamu di rumah anda dengan pintu yang padat.
