Jika anda pernah menghadiri pameran keadaan, anda mungkin melihat gerai jagung cerek. Makanan ringan yang lazat dan berkhasiat boleh didapati di gerai, khemah dan treler konsesi di seluruh negara pada hampir setiap acara awam, tidak kira betapa kecilnya. Peluang tidak terhingga untuk usahawan yang ingin memulakan perniagaan jagungnya sendiri dan sanggup melabur masa yang diperlukan untuk mendapatkan perniagaannya.
Perkara yang anda perlukan
-
Insurans liabiliti
-
Permit makanan
-
Permit vendor
-
Periuk
-
Popcorn
-
Minyak
-
Gula
-
Garam
-
Bekalan
-
Khemah
-
Trailer
-
Peralatan keselamatan
Hubungi jabatan kesihatan anda untuk mengetahui bagaimana kod kesihatan dan peraturan akan mempengaruhi perniagaan anda sebagai vendor tetap atau mudah alih dan mendapatkan permit anda. Sekiranya perniagaan anda bergerak, anda perlu mendapatkan kelulusan dari setiap daerah. Secara amnya, anda memerlukan permit perniagaan, permit makanan, permit vendor dan insurans liabiliti sebelum mendapatkan izin untuk memulakan perniagaan jagung anda.
Beli khemah untuk perniagaan jagung cerek anda. Sebuah khemah bersaiz besar akan menjadi kira-kira 10 x 10 kaki. Anda juga memerlukan trak atau treler untuk menggerakkan peralatan anda. Hiaskan khemah anda dengan spanduk, tanda dan belon yang menarik perhatian.
Beli periuk jagung ketuhar yang disahkan Yayasan Sanitasi Kebangsaan (NSF). Pemasak anda harus cukup mendalam untuk mengurangkan risiko luka bakar dari panas yang melarikan diri dan mempunyai diameter yang cukup besar untuk membolehkan memasak lebih cepat. Lebih banyak kawasan permukaan periuk anda, lebih banyak memasak yang lebih baik dan berkesan. Satu lagi faktor yang perlu dipertimbangkan adalah berat dan mobiliti periuk anda. Cari periuk dan aksesori gaya periuk 160 liter untuk $ 3800 di Northbendoriginals.com. Kettlecornmachine.com menawarkan kuali 80-liter untuk $ 2000. Walaupun ia hanya menghasilkan separuh jumlah popcorn dalam jumlah masa yang sama, pada £ 115, itu adalah pilihan yang lebih mudah alih.
Pembelian bekalan untuk perniagaan jagung cerek anda. Periuk boleh menjadi panas sebanyak 500 darjah. Pembakaran jagung kettle adalah perniagaan yang serius. Anda akan memerlukan peralatan keselamatan seperti baju lengan panjang, cermin mata, topeng muka, kasut dan sarung tangan yang dilindungi, serta pakaian seragam, celemek, beg plastik bercetak adat, stesen basuh tangan, gergaji kayu, tangki propana, wang tunai laci, produk pembersih, alat pemadam api, tuala kertas, tong penapis untuk jagung, meja dan jagung jagung.
Beli bahan untuk perniagaan jagung cerek anda. Beli popcorn pukal, minyak, garam dan gula. Sesetengah poppers jagung bersumpah dengan minyak kanola atau minyak kacang tanah. Orang lain enggan menggunakan apa-apa selain minyak jagung. Eksperimen dengan resipi anda sehingga anda dapati rasa yang sempurna.
Sediakan kedai di pameran kraf, perayaan, konsert, acara sukan, pameran kereta, tempat runcit popular, zoo dan ladang keluarga, pasar petani, stesen minyak, persimpangan yang sibuk dan bukaan besar. Cari perayaan yang akan datang dalam talian atau di akhbar tempatan anda. Hadirkan perayaan dan rangkaian dengan vendor makanan lain untuk mendapatkan petua di acara akan datang.
