Jika anda suka untuk memasak tetapi tidak mempunyai minat dalam jadual yang panjang dan tidak fleksibel yang datang dengan menjalankan sebuah restoran, perkhidmatan penghantaran makanan rumah boleh menjadi perniagaan yang sesuai untuk anda. Format ini melibatkan penyediaan, penyejukan, dan penyediaan makanan berganda bagi pelanggan untuk terus dan memanaskan semula selama tempoh tertentu. Pilihan menu berubah secara berkala - biasanya mingguan - dan pelanggan mempunyai beberapa tahap fleksibiliti tentang seberapa kerap mereka memesan, dan pilihan mana yang mereka pilih.
Perkara yang anda perlukan
-
Dapur komersial
-
Menu
-
Kenderaan
Perkhidmatan
Hubungi jabatan kesihatan tempatan anda dan tanya mengenai peraturan dan keperluan untuk melesenkan dapur komersial. Hubungi jabatan hasil bandar dan negeri anda, dan memohon lesen dan permit yang berkaitan. Jika anda merancang untuk mengupah pekerja, mendaftar dengan kerajaan persekutuan untuk menerima nombor pengenalan majikan, dan dengan agensi negara yang mengendalikan insurans pengangguran dan pampasan pekerja.
Membina atau menyewa dapur komersil yang mematuhi garis panduan dan peraturan tempatan. Termasuk ketuhar dan pelbagai bahagian atas dapur, banyak penyejukan untuk menyimpan bahan-bahan dan produk penyejuk sebelum membungkusnya, dan banyak ruang kaunter untuk pembungkusan dan pembungkusan. Dapur anda juga harus mempunyai ruang pejabat bersebelahan untuk pesanan pemprosesan, penyusun spreadsheet pengeluaran, dan menjawab panggilan telefon dan e-mel.
Reka bentuk format menu dengan pilihan yang berubah secara berkala. Pelan makan tawaran untuk pelanggan yang ingin memilih hidangan mingguan mereka, dan juga untuk mereka yang tidak mahu memikirkan pilihan mereka. Asas menu anda pada senarai utama bahan-bahan, dan satu set proses pengeluaran yang membolehkan anda menyediakan makanan secara berurutan, kemudian menyejukkannya dan membungkusnya dengan cekap.
Buat pangkalan data yang merangkumi maklumat hubungan untuk pelanggan semasa dan bakal pelanggan, serta maklumat tempahan, maklumat menu dan resipi untuk perancangan dan inventori inventori, dan spreadsheet yang menyusun jumlah pengeluaran dari pesanan minggu tertentu. Pautkan pangkalan data ini ke laman web yang bermaklumat yang merangkumi maklumat asas mengenai syarikat anda, menu semasa, dan bentuk untuk pelanggan untuk menempatkan dan mengurus pesanan.
Merancang kawasan penghantaran anda dan bahagikannya ke laluan penghantaran. Beli seberapa banyak kenderaan yang anda perlukan untuk menutupnya, atau berunding dengan akauntan dan broker insurans anda tentang ramalan membayar pekerja anda untuk menggunakan kenderaan mereka sendiri.
