Cara Memulakan Restoran Makanan Jiwa

Makanan jiwa adalah makanan utama di seluruh dunia. Restoran seperti Sylvia di New York City, Zanzibar Blue di Philadelphia dan Soul on the Bayeaux di Houston menawarkan pilihan minuman beralkohol. Dengan bimbingan dan kemahiran yang tepat, anda boleh memperoleh kehidupan yang tampan sebagai pemilik restoran makanan jiwa.

Dapatkan Nombor Pengenalan Kakitangan anda (EIN).Lengkapkan permohonan EIN melalui Perkhidmatan Hasil Dalaman (lihat Sumber). Perhatikan bahawa anda juga boleh memohon EIN anda melalui telefon dengan menghubungi Talian Cukai Perniagaan & Specialty di 800-829-4933.

Hubungi Jabatan Hasil atau Cukai negeri anda (lihat Sumber). Daftar untuk mengumpul cukai jualan dan penggunaan negeri. Perhatikan bahawa banyak negeri membenarkan pengguna memfailkan borang dan membayar cukai terus melalui laman web mereka.

Buat pelan perniagaan. Tulis pelan perniagaan terperinci untuk restoran makanan jiwa anda. Sediakan penerangan untuk restoran anda, termasuk jenis hidangan yang akan anda sediakan. Sebagai contoh, anda boleh berkhidmat dengan kolard yang berpengalaman dan sayur-sayuran lobak, roti jagung ubi jalar buatan sendiri, daging babi yang dihisap dan gumbo udang dan udang. Perhatikan hari dan jam yang anda akan beroperasi. Bina pelan pemasaran ringkas. Peta langkah-langkah yang akan anda ambil untuk memberitahu media dan orang ramai tentang restoran anda. Pertimbangkan untuk mengedarkan siaran akhbar mingguan kepada editor akhbar dan majalah tempatan dan Associated Press. Terjangkau untuk mencetak dan editor makanan elektronik dan minta kajian semula ciri pada perniagaan anda. Menyelidiki lokasi fizikal, jam operasi, harga dan pelanggan untuk restoran makanan roh lain di kawasan itu. Tambah bajet item baris tahunan anda ke pelan. Kenal pasti jumlah modal yang anda perlukan untuk memulakan dan bagaimana anda akan menaikkan modal tambahan yang diperlukan. Rujuk kepada dokumen "Menulis Pelan Perniagaan" Pentadbiran Perniagaan Kecil di bahagian Sumber artikel ini untuk menyemak rancangan perniagaan sampel.

Menaikkan modal dan dapatkan insurans. Bekerja dengan bank anda untuk menyelesaikan dan mengemukakan permohonan pinjaman untuk meningkatkan modal untuk membuka restoran anda. Jangkau ke Pentadbiran Perniagaan Kecil dan selesaikan permohonan pinjaman permulaan perniagaan. Sertakan pelan perniagaan terperinci anda dengan aplikasi anda. Bercakap dengan ejen insurans tempatan yang mempunyai pengalaman menyediakan liputan untuk restoran. Pertimbangkan untuk menerima sebut harga daripada agensi insurans nasional yang memenuhi semata-mata untuk industri makanan, seperti Program Restoran Amerika dan CSI Insurance Managemen. Membeli harta benda, insurans kecederaan dan liabiliti yang mencukupi. Tanya tentang insurans berkaitan pekerja seperti pampasan pekerja, kecacatan dan pengangguran untuk memastikan anda mempunyai cukup insurans untuk kakitangan anda.

Hubungi jabatan pelesenan bandar anda dan dapatkan semua lesen dan permit yang diperlukan (lihat Sumber) seperti permit penubuhan makanan atau lesen makanan dan minuman.

Pilih lokasi yang optimum. Hubungi ejen hartanah berlesen dan bereputasi yang sudah biasa dengan demografi restoran anda akan berkhidmat. Pelajari lokasi fizikal di mana anda ingin membuka perniagaan anda. Pilih lokasi yang sangat diperdagangkan oleh orang yang menghargai makanan jiwa. Jika anda memilih kawasan pelancongan yang popular, anda boleh memasukkan program sejarah atau artifak di restoran anda untuk menarik lebih ramai pelanggan. Pertimbangkan mencari restoran makanan jiwa anda berhampiran perniagaan, hospital dan kolej dan universiti. Bandar-bandar utama seperti New York City, Philadelphia, Chicago, Atlanta dan Dallas telah berjaya mengendalikan restoran makanan jiwa. Hubungi komisen kod zon bandar anda untuk meminta seorang inspektor datang ke bangunan untuk menilai harta itu dan memastikan ia mematuhi undang-undang zon tempatan.

Bina inventori. Peralatan dan perabot membeli seperti broiler, dapur dan tudung, peminat asap, beg kue, gril, parit gris, peti sejuk, peti sejuk, sinki yang mendalam, meja dan kerusi. Hubungi syarikat elektrik dan gas tempatan anda. Masa untuk memasang kabel pendawaian dan garisan gas supaya anda boleh mengendalikan dapur anda, gril dan peralatan memasak yang lain. Memperoleh linen untuk penutup meja, tuala pinggan dan kain kain dan koktel koktel. Pertimbangkan peralatan sewa dari syarikat-syarikat seperti Penyelesaian Restoran dan Tiger Leasing selama satu hingga tiga bulan untuk menilai jenis peralatan yang paling sesuai untuk anda. Anda boleh menghubungi kedai dan gudang seperti Food Service Warehouse dan Big Tray untuk membeli peralatan restoran pada harga diskaun.

Hubungi pereka dalaman yang mempunyai pengalaman di restoran, seperti Design Associates Space, Maxey Hayes dan McNally Design. Ingatlah bahawa tarikan utama restoran makanan jiwa adalah suasana di rumah. Bina perniagaan anda untuk keselesaan dan daya tarikan visual. Pertimbangkan menambah ruang peribadi supaya perniagaan, gereja dan organisasi masyarakat dapat menjadualkan acara istimewa di restoran anda.

Kakitangan sewa. Jangkau ke sekolah masakan daerah yang pakar dalam makanan makanan jiwa. Tanyakan pentadbir sekolah untuk memasukkan iklan untuk jawatan yang anda ingin mengisi pejabat penempatan kerjaya sekolah. Mengedarkan selendang untuk memasak bukaan di gereja-gereja kawasan, kerana gereja-gereja boleh mempunyai ahli-ahli yang ahli masak makanan jiwa. Buka peluang pekerjaan untuk tukang masak dan juruwang yang berpengalaman di papan kerja seperti Builder Career, Monster and Simply Hired. Siarkan bukaan kerja yang serupa di akhbar tempatan anda. Menawarkan pelajar kolej kawasan peluang untuk berpengalaman dengan restoran anda semasa musim panas.

Pasaran dan mempromosikan. Buat laman web profesional untuk restoran makanan jiwa anda. Tambah gambar dan klip video dari acara istimewa di restoran anda, termasuk pembukaan besar. Kirimkan URL tapak web anda pada papan mesej dan forum perbincangan yang memberi tumpuan kepada makanan, perniagaan dan keusahawanan makanan jiwa. Sertakan URL laman web anda pada semua surat-menyurat dan e-mel yang anda hantar.