Banyak pemilik restoran tahu bahawa dapur yang haram boleh menyebabkan mereka reputasi dan juga perniagaan mereka. Malah satu kes keracunan makanan yang disyaki dapat menyebabkan tinjauan buruk dan kurang pelanggan. Untuk mengelakkan sebarang masalah seperti itu, sesetengah restoran, roti dan katerer menyewa pembersih dapur komersial.
Memulakan perniagaan pembersihan komersial untuk memenuhi keperluan ini boleh menjadi lumayan. Walau bagaimanapun, penting untuk memahami kos permulaan, pendapatan berpotensi, kemahiran yang diperlukan dan perbelanjaan tetap yang dimiliki oleh syarikat-syarikat ini sebelum anda memulakannya.
Kira Kos Permulaan Anda
Satu permulaan kos yang perniagaan kecil dari semua jenis telah mendapat diperbadankan. Yuran ini meliputi perbelanjaan memfailkan kertas kerja untuk menjadi perniagaan yang sah. Sekiranya anda membuat keputusan untuk membuat syarikat anda sebagai sebuah Syarikat Liabiliti Terhad, anda boleh menjangkakan proses ini akan berkisar antara $ 100 hingga $ 500. Bagi pemilik tunggal, yuran itu biasanya di bawah $ 100.
Kos penggabungan juga mungkin termasuk yuran pelesenan lain. Adalah penting untuk menyemak peraturan negeri anda untuk menentukan apa yang anda perlukan. Jika anda menyewa seorang peguam untuk memfailkan anda bukannya melalui perkhidmatan dalam talian, anda juga boleh dikenakan bayaran setiap jam daripada peguam.
Untuk melindungi diri anda daripada liabiliti undang-undang dan kerugian keuntungan, anda juga akan memerlukan insurans perniagaan. Bergantung pada deductible dan coverages yang anda pilih, premium boleh menjadi antara $ 500 dan beberapa ribu setahun. Pastikan untuk mendapatkan sebut harga daripada beberapa broker sebelum memilih pelan.
Sebelum anda boleh membersihkan sebarang dapur komersil, anda mesti mempunyai peralatan yang betul. Bahan yang anda perlukan akan bergantung kepada perkhidmatan yang anda tawarkan. Sebagai contoh, perkhidmatan harian asas memerlukan peralatan kecil seperti kain, mak dan vakum. Walau bagaimanapun, bulanan yang bersih dalam keadaan seperti tudung bolong mungkin bermakna anda memerlukan mesin basuh kuasa.
Anda boleh memilih untuk membayar peralatan anda di depan, yang akan mengurangkan kos keseluruhan anda. Bagaimanapun, ini bermakna menambah beberapa ribu dolar untuk kos permulaan anda. Sebaliknya, anda boleh mencari vendor yang akan memanjangkan garis kredit. Proses ini dapat memberi anda beberapa bulan untuk bekerja dan membayar peralatan.
Akhirnya, kos permulaan anda harus termasuk belanjawan pemasaran. Sekurang-kurangnya, anda perlu menyediakan laman web. Anda boleh memilih penyelesaian do-it-yourself atau membayar pakar untuk merancang tapak tersuai. Menyewa pereka akan lebih mahal di depan, tetapi ia boleh memberi anda sebuah laman web yang lebih baik. Belanjawan pemasaran anda juga mungkin termasuk beberapa pengiklanan tempatan. Walaupun anda bercadang untuk pergi ke pintu untuk bercakap dengan pengurus restoran, anda memerlukan kad perniagaan atau risalah. Pelan pemasaran yang teliti dapat membantu memastikan anda mempunyai pelanggan mulai hari pertama.
Tentukan Harga Pembersihan Dapur Commercial
Sebelum anda dapat memulakan, anda perlu memutuskan perkhidmatan yang anda tawarkan dan struktur harga anda. Adakah anda menawarkan pembersihan harian, mingguan, bulanan atau sekali? Setiap perkhidmatan ini mempunyai komponen yang berbeza.
Sebagai contoh, dapur komersil biasanya perlu membersihkan ketuhar, penggorek yang mendalam, longkang lantai, tikar anti keletihan dan berjalan kaki setiap minggu. Perkhidmatan mingguan juga termasuk pembersihan asas semua peralatan lain. Walau bagaimanapun, perkhidmatan satu kali boleh terdiri daripada pembersihan dalam setiap bahagian restoran. Anda juga boleh memilih untuk menawarkan lebih daripada satu perkhidmatan ini.
Seterusnya, tentukan bagaimana anda akan menyusun harga anda. Beberapa perkhidmatan pembersihan restoran dikenakan pada jam itu. Biasanya, kadar ini akan menjadi sekitar $ 50 hingga $ 150 setiap jam. Krew kecil hanya dua atau tiga pembersih mengenakan caj sekitar $ 50 sejam kerana ia akan mengambil lebih banyak jam daripada pasukan yang lebih besar untuk menyelesaikan setiap tugas.
Pembersih lain mengenakan caj setiap kaki persegi atau memberikan sebut harga yang diperibadikan untuk setiap pekerjaan. Jika anda memilih mana-mana laluan ini, pastikan anda berfikir tentang berapa jam setiap pekerjaan diperlukan. Sebagai contoh, jika awak mengambil satu jam untuk membersihkan 100 kaki persegi, pastikan anda mengenakan sekurang-kurangnya $ 2 setiap kaki persegi.
Dapatkan Kemahiran dan Pekerja
Salah satu perbelanjaan paling kritikal yang dihadapi oleh syarikat adalah buruh. Jika anda bercadang untuk bekerja sebagai sebahagian daripada krew pembersih anda, itu tidak bermakna anda sudah jelas semua kos buruh. Anda mungkin ingin meluangkan sedikit masa dan wang untuk meneruskan pendidikan untuk mendapatkan kemahiran yang tepat untuk pekerjaan itu.
Selain itu, kebanyakan perkhidmatan pembersihan menghantar lebih dari satu orang ke dapur komersial. Tidak kira siapa yang anda sewa, anda harus memastikan sekurang-kurangnya upah minimum untuk kawasan anda. Walaupun minimum persekutuan hanya $ 7.25 sejam, sesetengah bidang kuasa memerlukan pekerja mendapat upah yang lebih tinggi. Walau bagaimanapun, upah setiap jam yang lebih tinggi boleh menarik lebih banyak pembersih yang berpengalaman. Pekerja ini mungkin memerlukan kurang latihan, melakukan lebih baik dan membawa kepada pelanggan yang lebih bahagia daripada profesional pembersihan baru. Sudah tentu, pelanggan yang berpuas hati sangat penting untuk perniagaan anda, jadi gaji tambahan boleh bernilai pelaburan.
Untuk menentukan berapa banyak yang perlu dibayar, anda boleh mencari pekerjaan yang setanding di kawasan anda. Termasuk profesional pembersih serta tukang masak dalam carian anda. Apabila anda melihat apa yang pekerja-pekerja ini membuat berdekatan, anda boleh menentukan apa yang perlu anda bayar supaya bersaing. Rata-rata, pekerja januari membuat $ 12.00 sejam.
Tambah Perbelanjaan Bulanan Lain
Kebanyakan perbelanjaan perniagaan pembersihan adalah pada kos permulaan. Walau bagaimanapun, anda perlu membuat anggaran untuk beberapa bayaran bulanan. Selain buruh, pertimbangkan kos sabun yang anda perlukan untuk mengisi semula setiap bulan. Anda boleh mendapatkannya dari pembekal komersial, yang jauh lebih murah daripada kedai runcit tempatan anda.
Pertimbangkan kos pengangkutan anda juga, terutamanya jika anda akan menggunakan kenderaan syarikat. Gas, tol, penyelenggaraan kenderaan dan penyusutan semua faktor ke dalam pengangkutan. Anda mungkin juga mempunyai kos pemasaran yang berterusan untuk dipertimbangkan. Pastikan untuk mengetepikan dana untuk pembayaran bulanan ke atas peralatan jika anda memajak atau membelinya secara kredit. Jika tidak, anda mungkin ingin mempertimbangkan mengetepikan wang setiap bulan untuk menjimatkan mesin baru atau pembaikan apabila ada masalah.
Hitung Pendapatan Potensi Syarikat Anda
Dengan semua faktor ini, anda boleh menentukan berapa banyak perkhidmatan pembersihan restoran anda boleh membawa masuk. Berbilang kadar jam anda dengan bilangan jam yang anda harapkan untuk bekerja setiap bulan. Ini mungkin lebih sedikit jam dalam beberapa bulan pertama apabila anda membina perniagaan anda. Dengan ini, buatlah pengiraan untuk setiap 12 bulan pertama dan tambahkan ini bersama-sama. Anda perlu membuat anggaran untuk pendapatan kasar tahun pertama anda.
Seterusnya, tambah perbelanjaan bulanan anda termasuk buruh, dan perbanyakkannya dengan 12. Tambah jumlah kos permulaan anda dan yuran tahunan kepada jumlah sebelumnya anda. Ini adalah perbelanjaan tahunan anda yang dianggarkan. Akhirnya, anda boleh menolak anggaran perbelanjaan tahunan anda daripada anggaran pendapatan kasar tahun pertama anda. Jumlahnya akan menjadi penghampiran dari apa yang dapat anda ambil dari perniagaan pada tahun pertama. Anda boleh mengulangi proses ini selama beberapa tahun ke depan. Mengambil kos permulaan, bagaimanapun. Anda juga mungkin mahu mengambil kira pertumbuhan yang berpotensi, termasuk membawa lebih ramai pelanggan dan mengupah lebih banyak pembersih.
Salah satu cara yang paling penting untuk membuat perniagaan pembersihan menguntungkan adalah dengan pelanggan berulang dengan kontrak. Untuk menarik perhatian pengurus restoran untuk menandatangani kontrak tersebut, anda mungkin menawarkan sedikit diskaun untuk pelanggan ini. Anda juga boleh membawa pelanggan baru dengan tawaran. Sebagai contoh, anda boleh menawarkan 20 peratus pembersihan pertama untuk membantu restoran membuat suis dari syarikat lain. Anda juga boleh menawarkan 10 peratus pembersihan mendalam bulanan apabila mereka mendaftar untuk perkhidmatan mingguan juga.
Walaupun urus niaga ini dapat membantu membawa pelanggan dan memastikan perniagaan anda stabil, anda perlu mengambil kira kerugian yang anda ambil daripada diskaun. Sekiranya kebanyakan pelanggan mengambil kesempatan daripada perjanjian 20 peratus untuk pembersihan pertama, menjangkakan pendapatan bulan pertama anda adalah sekitar 20 peratus lebih rendah daripada anggaran anda.
