Setiap kali anda ingin menjual produk dari rumah anda atau memulakan perniagaan di rumah, anda perlu memastikan anda memenuhi semua keperluan pelesenan yang relevan. Perniagaan dan undang-undang rumah mengenai penjualan makanan berbeza secara luas antara negeri-negeri dan kawasan setempat. Anda perlu berunding dengan peguam tempatan atau agensi kerajaan untuk keperluan khusus yang berkaitan dengan kawasan anda.
Lesen Negeri
Sesetengah negeri mempunyai undang-undang pelesenan khusus yang dikenakan kepada sesiapa yang menjual atau menghidangkan makanan. Sebagai contoh, Undang-undang Makanan Michigan menghendaki mana-mana perniagaan yang mengendalikan, memelihara, membekukan, menyusun, melayani atau menjual makanan secara komersial terlebih dahulu mendapatkan lesen negeri, menurut Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Michigan. Walau bagaimanapun, sesetengah operasi dikecualikan daripada perlu mendapatkan lesen. Satu pengecualian adalah untuk menghasilkan hasil yang hanya menjual keseluruhan, tidak dipetik, buah-buahan segar dan sayur-sayuran.
Lesen Pembungkusan atau Pembuatan
Di sesetengah negeri, anda mungkin boleh menjual hasil longgar tanpa lesen, tetapi apabila anda menjual produk yang dibungkus atau dihasilkan apa-apa, anda biasanya memerlukan lesen. Sebagai contoh, menurut Jabatan Perkhidmatan Kesihatan Negeri Texas, sesiapa sahaja di Texas yang menjual produk tersebut mesti terlebih dahulu dilesenkan sebagai pengilang makanan.
Lesen Perniagaan Tempatan
Di samping memenuhi keperluan jualan makanan tempatan, anda juga mungkin perlu mendapatkan lesen perniagaan tempatan. Sebagai contoh, di Miami-Dade County, Florida, mana-mana orang yang menjalankan perniagaan di daerah itu mesti mempunyai lesen perniagaan tempatan, serta penerimaan cukai perniagaan bandar dari perbandaran tempat perniagaannya berada. Penerimaan cukai sah selama satu tahun dari 1 Oktober hingga 30 September, menurut Pemungut Cukai Miami-Dade County.
Ordinan
Walaupun anda mempunyai lesen negeri dan tempatan yang sesuai, anda masih perlu memastikan bahawa anda dibenarkan menjual hasil dari rumah anda. Perbandaran biasanya mempunyai peraturan zon yang menghalang anda daripada mengambil tindakan tertentu di kawasan kejiranan kediaman. Sebagai contoh, kawasan kediaman bandar atau pinggir bandar biasanya mempunyai sekatan penggunaan yang menghalang pemilik harta daripada mengendalikan perniagaan yang membawa trafik perniagaan atau pelanggan ke rumah, sementara keperluan pengezonan pedalaman mungkin kurang ketat.
